ارشيف التغذية والطب البديل شبكة القدس العربية

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
كيف الحال
أبتسموا أنتم في منتدى شاعرتنا الفلسطينية
جزيرة الورد
نتمنى أن تقضوا أسعد الأوقات في منتدانا ومنتداكم جميعا
ونن كأدارة في خدمتكم لتبية أي أقتراح وأي طلب
فلا تبخلوا علينا بأي أقتراح أو طلب
الى الأمااااااام

نبهت مجموعة تضم ثلاثين طبيبا وباحثا أوكرانيا إلى ضرورة التقليل من استهلاك المرطبات واللحوم، أو حتى الابتعاد عنها في فصل الصيف، استثمارا لتوفر الخضراوات والفواكه الطبيعية.

وبينت دراسة أعدها الأطباء أن الحر يصعب على المعدة والأمعاء عملية هضم المواد الغنية بالبروتينات والسكريات المعقدة، التي تكثر في اللحوم ومعظم أنواع الخبز، وبالتالي فإن ذلك يؤدي إلى عسر الهضم وبعض حالات التعفن والتسمم، نتيجة طول فترة بقائها في الجسم.

كما بينت أن الاعتقاد بكون المرطبات الباردة تخفف عن الجسم حر الصيف خاطئ، لأن مفعولها "التبريدي" قصير الأمد، بينما تبقى آثارها الرافعة لحرارة الجسم طويلا، خاصة وأنها تحتوي على مواد دهنية وسكرية، تنتج الحرارة باحتراقها داخل الجسم.

نصائح
ونصح الأطباء باستثمار فصل الصيف لتنظيف الجسم من تراكمات المواد الدهنية والسكرية الزائدة، وإراحة المعدة من المواد صعبة الهضم والامتصاص في الحر، وذلك باللجوء إلى مواد أخرى ومتوفرة بكثرة في هذا الفصل.

ومن أبرز النصائح التي قدموها تناول أنواع الخبز والأطعمة المعدة من الحبوب غير المطحونة أو المقشورة (كالقمح والأرز)، والتحول عن استهلاك اللحوم بكثرة إلى الخضراوات المطبوخة بالبخار أو الماء بدل الزيت، واللجوء إلى الماء أو عصائر الفواكه الطبيعية الباردة بدل البوظة والمشروبات الغازية للتبريد.

وقال رئيس مجموعة الأطباء والباحثين للجزيرة نت البروفيسور غينادي أباناسينكو "ننصح بالحبوب غير المطحونة أو المقشورة لأنها سهلة الهضم والامتصاص وذات قيمة غذائية عالية تؤمن للجسم ما يحتاجه من طاقة، وننصح بخضراوات الصيف لأنها "طبيعية, لا بلاستيكية ولا مهجنة، ومفيدة ومريحة للمعدة والجسم في الحر".

وعن "البوظة والمشروبات الغذائية" قال أباناسينكو إن "التعلق بها خاطئ رغم لذتها، فهي صناعية تدخلها غالبا الكثير من المواد الكيمياوية للحفظ وإضافة النكهات وغير ذلك، مشيرا إلى أن الفواكه الطبيعية الباردة أكثر فائدة.

التنفس العميق يحافظ على الصحة و يقلل من خطر الدخان على الرئتين

تنفس بعمق

يستعمل الإنسان في حالات التنفس الهادي العادي من ربع إلى ثلث رئتيه ، أما التنفس العميق فيضطره إلى استعمال رئتيه كاملة وهذا يدرب كل أجزاء الرئة على الاستعمال بالإضافة إلى أنه يقوي عضلات الجهاز التنفسي ويجعلها أقدر على القيام بوظائفها في الجسم في الحالات الطبيعية يتنفس الإنسان من 14إلى 18 مرة في الدقيقةويدخل الرئتين في كل مدة يتنفس فيها الشخص عن طريق الشهيق ما يوازي نصف لتر من الهواء الذي يتكون من 20% من الأوكسجين و 80% من النيتروجين وقدر ضئيل جدا من ثاني أوكسيد الكربون يبلغ 4 في العشرة آلاف ، ويخرج من رئتيه عن طريق الزفير ما يوازي نصف لتر من الهواء المكون من 16% من الأوكسجين و 80% من النيتروجين و 4% من ثاني أوكسيد الكربون الذي ينتج في الجسم عن طريق عملية احتراق الطعام فيه ، ويضطر الجسم إلى إخراج الكميات الزائدة منه في الدم عن طريق التنفس وإلا أدى تراكمه في الجسم إلى الخمول والكسل.
والتنفس العميق يزيد كمية الهواء الذي يدخل ويخرج من الرئتين من نصف لتر إلى ما يقرب من لتر ونصف لتر ، وهذا يعني أن التنفس العميق يدخل إلى الجسم كمية أكبر من الأوكسجين ويخرج منه كمية أكبر من ثاني أوكسيد الكربون ، وهو ما يعود عليه بالنشاط .
يساعد التنفس العميق عدة مرات في اليوم على إطالة التنفس وجعل الإنسان أقدر على ممارسة الأشياء التي تتطلب منه بذل مجهود أكثر من المجهود العادي كالسباحة أو المشي مسافات طويلة بدون إجهاد ، وهذا هو السبب الذي من أجله يقوم الرياضيون بعمل تمرينات للتنفس بصفة مستمرة.
الشخص الذي لا يمارس التنفس بعمق عدة مرات في اليوم ولا يقوم بأي مجهود رياضي يصاب جهازه التنفسي مع مرور الوقت بشيء من الكسل وينتج عن ذلك عنده إحساس بالتعب والإرهاق عند بذل أي مجهود لا يستدعي من الشخص العادي الإجهاد فنجده يلهث مثلا عند صعود بضع درجات أو عند مشوارا بسيطا .
ينصح الأطباء الكثير من المرضى بعمل تمرينات تنفس عميق قبل وبعد إجراء العمليات الجراحية لهم وذلك لزيادة لياقتهم الصحية وإرجاعهم إلى الحالة الطبيعية بعد العملية ، ولعدم تعرض أي جزء من الرئة إلى الإنكماش بسبب الرقاد فترة طويلة من الوقت في الفراش وبسبب عدم التنفس أثناء المرض بالسرعة والعمق اللازمين لبقاء الرئتين كما هما .

منافع التنفس العميق
ولما سئل هل يساعد التنفس العميق على تخفيف الإحساس بضيق التنفس الذي ينتاب المدخنين في بعض الأحيان
قال التدخين عموما يضيق الشعب التي توصل الهواء إلى الرئتين ويحدث فيها التهابا مزمنا في بعض الأحيان وهذا يؤدي إلى عدم دخول الأكسجين إلى الجسم وخروج ثاني أوكسيد الكربون منه بالقدر الكافي والتنفس العميق يساعد إلى حد ما على توسيع الشعب ودخول كمية أكبر من الأكسجين للجسم .
ولكن الأهم من ذلك في حالة المدخنين هو أن التنفس العميق يساعد على طرد الإفرازات التي تتراكم من كثرة التدخين في أطراف الشعب الهوائية التي لا يدخلها الهواء أثناء التنفس العادي.
وكيف تفسر الراحة التي يحس بها الشخص عندما يتنهد أو يأخذ نفسا عميقا وهو في حالة ضيق قال في حالات الضيق والقلق والاضطرابات النفسية والعصبية تزداد عملية احتراق الطعام في الجسم وينتج عن ذلك زيادة في نسبة ثاني أوكسيد الكربون الموجود في الدم ، والتنفس العميق يساعد على إخراج هذه الكمية الزائدة من ثاني أوكسيد الكربون ، فيشعر المرء براحة .
هل معنى كل هذا الكلام أنه كلما تنفس الشخص بعمق عاد ذلك على صحته بالنفع ,كل شيء يزيد عن حده يمكن أن ينقلب إلى ضده فالشخص يجب أن يمارس التنفس العميق كل يوم في الحدود التي لا تجهده وذلك لأن ثاني أوكسيد الكربون يجب أن يكون موجودا في الدم بنسبة معينة فإذا نقصت هذه النسبة بسبب كثرة التنفس العميق نتج عن ذلك إحساس بالدوخة وتزايد في ضربات القلب وإحساس الشخص بالإجهاد في التنفس العميق هو الحد الذي يفصل بين التنفس العميق الذي يعود عليه بالنفع و التنفس العميق الذي قد يعود عليه بالضرر

قال النبى صلى الله عليه وآله وسلم

ربيع امتى العنب والبطيخ تفكهوا بالبطيخ فانها فاكهة الجنة
وفيها الف بركة والف رحمة ، واكلها شفاء من كل داء


عض البطيخ ولا تقطعها قطعا فانها فاكهة مباركة طيبة مطهرة الفم
مقدسة القلب تبيض الاسنان وترضى الرحمان ، ريحها من العنبر وماؤها من الكوثر
ولحمها من الفردوس ولذتها من الجنة واكلها من العبادة .

عليكم بالبطيخ فان فيه عشر خصال هو طعام وشراب واسنان وريحان
يغسل المثانة ويغسل البطن ويكثر ماء الظهر ويزيد فى الجماع
ويقطع البرودة وينقى البشرة .


قال علي عليه السلام : البطيخ شحمه الأرض ، لاداء ولا غائلة فيه .

قال علي عليه السلام عن البطيخ :فيه عشر خصال : طعام ، وشراب ،وفاكهة
وريحان ، وادم ، وحلواء ، واشنان ، وخطمي ، وبقل ، ودواء





أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ
خصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي.
فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب،
بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، ومادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلي.

و وجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الأمراض الجلدية
كما تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع
ويمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف الدموي. وأكد خبراء التغذية
فى المركز القومى المصرى للبحوث، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر
التى تكفى حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم
خصوصا فى أيام الصيف الحارة

يمي يمي ههههههههههههه





لذا فهو يغنى عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف
على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة.

و أشار هؤلاء الباحثون إلى أن البطيخ يحتوى على 92 فى المائة من وزنه ماء
كما يضم القليل منالمواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه
إلى 8 فى المائة، حسب نوعه وموسمه

إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات أ وسي، لافتين
إلى أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة
المتمثلة فى تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد





كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى
والنقرس ومرض البواسير.
وكان الأطباء العرب القدامى، ومن أشهرهم الطبيب ابن سينا
قد أكدوا على فوائد البطيخ العديدة خصوصا قدرته على تنقية الدم
وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس.

كما يمكن الاستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الأمراض
منها ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.

لذا صدق المثل الشعبى المصرى القائل: إذا طل البطيخ، بطل الطبيخ!.




يعد البطيخ من أشهر وألذ فواكه الصيف وتكاد لا تخلو منه مائدة خلال فصل الصيف
لكثرته في بلادنا وانخفاض ثمنه، اضافة الى مذاقه الطيب وغناه بالماء
الذي يرطب الجسم ويطفىء الظمأ.. ومن المعتقد ان الفراعنة المصريين
هم أول من عرفوا البطيخ ومن هناك انتقلت الى فلسطين وبقية بلاد حوض البحر المتوسط.

يحتوي البطيخ على 90 93% من وزنه ماء، 6 8% سكر وهو غني بفيتامين (ج)
أما كمية فيتامين (أ) وحمض النيكوتنيك فهي قليلة
إلا أنه يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية كالبوتاسيوم والفوسفور
و الكبريت والكلور، وكل 100 غرام
من البطيخ يحتوي على 29 سعرا حراريا. ‏


فوائد البطيخ واستعمالاته الطبية عديدة منها :

1- يفيد البطيخ في مكافحة الامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دورا
في تنظيف الامعاء وتنشيطها.. ‏

2- يفيد البطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى. ‏

3- بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على 27% من وزنها بروتينا
كما تحتوي على سكر بحدود 5،15% و43% دهون، وهذه البذور
يمكن أكلها بعد تحميصها الى جانب المكسرات ومواد التسلية الاخرى
وقد وجد ان زيت بذور البطيخ يخفض الضغط الشرياني. ‏

4- بذور البطيخ تنقي الجلد وتساعد في إزالة الكلف والبثور وذلك عن طريق سحق البذور
ووضعها في ماء ساخن ومن ثم غسل الوجه المستحلب الناتج. ‏

5-الاكثار من تناول الفواكه يوميا يقلل من خطر الاصابة بالسرطانات لاحتوائها
على الفيتامينات والمعادن.. وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد
المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ. ‏

6- يفيد المصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على الكولسترول. ‏

وأخيرا يجب التأكيد على ضرورة عدم الافراط في تناول البطيخ
بعد تناول الطعام مباشرة لانه يسبب عسراً في الهضم بسبب
تمدد عصارة المعدة، وانما تناوله بعد تناول الطعام بزمن كاف.

ضرار التدخين
30/04/2007




قل لي لماذا تدخن؟
*هل من أجل أن تتخلص من الضغط العصبي الواقع عليك؟ أشاروا عليك انك تنفث التوتر والضغط مع دخان السيجارة فتهدأ وتستطيع التركيز في العمل؟
*هل كنت تجلس وسط مجموعة من الأصدقاء وبدءوا يدخنون فوجدت نفسك مضطرا للمسايرة والمجاملة؟
*هل رأيت أكابر النجوم تنتشر صورهم في كل مكان والسيجارة معلقة في طرف الفم والابتسامة الجذابة الآسرة على الطرف الآخر .... فنويت أن يكون شكلك أكثر جاذبية مما هو عليه وتناولت السيجارة لتدخنها ؟

هذه هي الأسباب الثلاثة الأكثر إنتشارا للتدخين وهى أسباب كاذبة لا أساس لها من الصحة ...
فلقد أثبت الدراسات الطبية الحديثة أن الضغط العصبي والتوتر لا يتأثر سلبا بالتدخين على العكس فالتدخين له آثار سلبية على الجهاز العصبي كما إنه لا يساعد إطلاقاً على التركيز او الإبداع على العكس .

أما بالنسبة لمجاملة الأصحاب فهل أنت ضعيف لدرجة أن تنتحر أو تقتل نفسك من باب المجاملة ؟؟ هل شخصيتك سلبية إلي هذه الدرجة ؟ انك لا تعرف أن تقول لا فيم يضرك !!!

نأتى للسبب الأكثر إنتشارا بين الشباب :..المظهر الجذاب ..... ربما كان هذا صحيحاً في الماضي قبل أن يكتشف العلم مساوئ التدخين أما الآن فلقد اختفى تقريبا التدخين من المجتمعات الراقية الأوروبية والأمريكية لدرجة حصر المدخنين في أماكن بعينها وكأن الرسالة إليهم: لستم مقبولين بيننا أثناء تدخينكم .

أن منظر الشاب الصغير والسيجارة في فمه مضحك ومبكى في نفس الوقت ..مضحك لأنه يتصور انه بهذه الصورة دخل في مجتمع الرجال وهو بالضبط مثل الطفلة التي ترتدى ملابس أمها فتغوص فيها بشكل مضحك ينم عن تفاهة وطفولة ومبكى في حقيقة أنه يقتل نفسه وهو مازال غض صغير يتفتح للدنيا إن شاب في العشرينات لا يستطيع أن يستكمل شوط واحد في مباراة كرة لأن لياقته البدنية منهارة وينهج بعد دقائق هو شاب يستحق الرثاء ويدعو اليه.
لقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : إياكم ومحقرات الذنوب فإنهن يجتمعن على المرء حتى يهلكنه....

ولقد أجمعت كل الفتاوى أن التدخين حرام في مصر والسعودية فهى وإن اعتبرتها من الذنوب الصغيرة إلا إنها بكثرتها قادرة على التردى بك في قاع جهنم.
إن شعب مدخن معناه شعب منهك ..شعب مريض هل تصورت كم تنفق دولة مثل مصر على علاج الأمراض الناتجة عن التدخين: 3 مليار دولار سنويا....... والسعودية 3 بليون دولار على البند نفسه هل تتصوروا حجم المبلغ بالنسبة لشعوب تحتاج إلي كل إمكانياتها ومواردها ؟

وأنت كشخص هل تستطيع أن تتخيل حجم إنفاقك على التدخين لو اعتبرنا أن متوسط عمرك 65 سنة وأنك بدأت التدخين من الخامسة عشرة ...هل تتصور كم أنفقت في خمسون عاما ,,, أرجوك تناول ورقة وقلم واحسبها ...ستجدها مئات الآلاف هل تتصور ماذا كنت تستطيع أن تفعل بهذه الأموال؟ تغير السيارة ! تشترى بيتا أكبر !!! تتنزه !! تسافر حول العالم !!! باختصار كنت تستطيع أن تحيا حياة أفضل . هذه حسابات التدخين فقط غير ما ستدفعه لعلاجك من آثارها ولعلاج من حولك أيضا ..عشرات المئات من الآلاف فماذا فعلت بالمال ؟؟ أحرقته ...وليتك أحرقته فقط بل أحرقته وأذيت نفسك ومن حولك ثبت أن آثار التدخين السلبى خطيرة جداً على المحيطين بالمدخن : ف65% من أمراض الجهاز التنفسى والحساسية عند أطفال لآباء وأمهات مدخنين. نسبة الإجهاض أعلى ب40% عند المدخنات ...وولادة طفل مشوه أعلى ب 30% هذا علاوة على وفاة المواليد وعدم إكتمال نموهم وهذه أرقام أخرى أعلنتها منظمة الصحة العالمية : عدد الوفيات بسبب التدخين 4 مليون شخص.في السنة في لبنان 3500 حالة وفاة , في الخليج 14000 في مصر 26% من الوفيات بسبب التدخين !!!!!

وفيات السجائر أعلى من وفيات الخمور ..الوفيات الناتجة عن القاء القنبلة الذرية كانت ربع مليون فقط هل مازلت مصمم على التدخين ؟؟
هل مازلت تتصورين أنك امرأة أكثر جمالاً ورقياً ؟
والتدخين ينطبق على السيجارة وعلى الشيشة ولست أعرف من أين أتت المقولة أن الشيشة أخف ضرراً، إن شيشة الفواكه تحتوى على فواكه قد تخمرت فبداخلها جزء من خمر ...ليس مسكراً وهو يطير مع الدخان ولكنه خمر قل أو كثر ماذا ستقول لرب العباد حين يتحقق فيك حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم :... ‏لا تزول قدما عبد يوم القيامة حتى يسأل عن أربع عن عمره فيما أفناه وعن جسده فيما أبلاه وعن ماله من أين اكتسبه وفيما وضعه وعن علمه ماذا عمل فيه فأنت لن تجد إجابة عن بلاءك لجسدك بيديك ..وعن عمرك الذي أضعته عامداً بالمرض وعن مالك الذي أنفقته حرقا بالدخان

هل تعلم أيها المدخن أن كبرى شركات التدخين في العالم 52% من مبيعاتها التي تبلغ 88 بليون دولار تتم في العالم العربى ؟؟؟؟؟

تعالى معي نحاول أن تتوقف عن قتل نفسك وإيذاء الآخرين !!! لن تستطيع ..بلى أنت قادر خفف من إستهلاكك اليومى أو الأسبوعى ..إبدأ حسبة لوجه الله تعالى حتى إذا ما أدركك الموت إستطعت الإجابة يوم الحساب ..... حتى تحفك الملائكة ...بدل من أن تحيط بك الشياطين فإن الملائكة تتأذى مما يتأذى منه الإنسان

الإختيار لك...
صحة ومال وجنة ورضوان الله وصحبة الملائكة ...
أو مرض ورائحة كريهه وعقم وأطفال مشوهه وأصدقاء من شياطين الإنس والجن...

بعض الدرر من فوائد الخضار والفواكه التي تكون وقاية من كثير من الأمراض والجدير بالذكر ان الخضروات والفواكه بلاضافة الى قيمتها الغذائية فإنهم يفيدون من :
التقليل من السمنة.
-عدم وجود الكولسترول نهائيا فيها.
-قلة السعرات الحرارية.
-تزويد الإنسان بالفيتامينات والمواد المعدنية.
-تزويد الإنسان بالألياف.

البرتقال :
تفيد بعض الدراسات ان البرتقال يفيد في :

تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، وفي منع تجلط الدم على جدران الأوعية الدموية، ويساعد على ضخ الدم بسهولة، وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب. وذلك نتيجة وجود مادة النيوفلاتونيدز و البكتينفيه كما أن عصير البرتقال يخفض ضغط الدم، ويقلل من حركة عضلات الأمعاء والرحم، ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والإسهال،وهو متوفر كثيراً في بلادنا وبلاد الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط وبكميات كثيرة وأصناف متعددة وبأسعار رخيصة ومن الفاكهة المحببة لجميع أفراد الأسرة

البصل
نبات بقلي بصلي زراعي من فصيلة الزنبقات ويوجد نوعان منه ابيض واحمر ولا فرق بينهما.
والبصل لا يستكمل فوائده إلا بعد نضجه تماما أي بعد اليباس ما هو ظاهر فوق الأرض
المواد الفعالة فيه الكبريت وفيتامين س ومادة الكلوكونين التي تعادل الأنسولين

ويفيد البصل:

- القلب والأوعية الدموية ومدر للبول وملين ومقوي للأعصاب ويقوي القدرة الجنسية واكل البصل يفيد أيضا في تحسين الهضم وطرد الغازات وتليين الباطنة ومعالجة الإسهال

البصل الطازج يحتوي على مواد تحمي من خطر الإصابة بسرطان المريء.
و على مواد تمنع تخثر الدم وتخفض ضغط الدم . والبصل والثوم صيدلية كاملة في البيت والحديث عن فوائدهم يحتاج الى أوراق وكتب عديدة

وله فوائد كثيرة وعلاجات طبية لا أحب الحديث بها لأنها لا تقع في دائرة معرفتي إلا سماعاً ومن يريد التوسع والإسهاب في هذا الموضوع المهم والكبير عليه ان يسال من كان بها خبيرا ,ومن به مرض او علة معينة يجب استشارة طبيبه قبل كل شيء فانا ملتزم بالعلم وأصوله

الثوم
من فصيلة الزنبقيات والجزء المفيد الفصوص بعد النضج

ويحوي الثوم على مواد طيارة مع مركبات الكبريت وفيتامينات وهرمونات تشبه الهرمونات الجنسية وكذلك مواد مضادة للعفونة ومخفضة لضغط الدم قاتلة للديدان ومدرة لافرازات الكبد

و الثوم يقوي مناعة الجسم ويكسبه مناعة ونشاطاً ويوصى بأكله للوقاية من الأمراض والأمراض المعوية العفنة ( تيفوئيد *زحار ............. )

وتفيد بعض الأخبار الطبية إن الثوم يعيق نمو الخلايا السرطانية

والمادة الموجودة في الثوم تؤدي نفس عمل الأسبرين في حماية الجسم من تكوين الخثرات الدموية لأنها مادة مميعة للدم , الثوم غني بمادة السيلينوم والذي يقوم بوظائف حيوية في الجسم ومنها حماية الجسم من السرطان

ودلت تجارب أن الثوم يقي من الإصابة بمرض شلل الأطفال

ويخفض ضغط الدم المتزايد

ويقتل الديدان المعوية الشعرية كما ان الثوم الطازج يمنع الإصابة بالعدوى ويخفض الكولسترول ويحمي الإنسان من الإصابة بسرطان المعدة

يفيد في أمراض اللثة

يفيد مرض البول السكري

في الصيدليات أدوية مستخرجة من الثوم

وأثبتت الدراسات أن الثوم يقي من نزلات البرد الشائعة، إذ تبين أن الناس الذين يتناولون يوميا أقراصا أو حبوبا من مستخلصات الثوم، والتي تباع في الصيدليات والمحلات، هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد، أو الزكام، الشائعة بنحو الضعف.
. والسر في قوة الثوم هو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم آلاسين، وهي المادة البيولوجية الرئيسية التي تنتجها نبتة الثوم، ولها القدرة على خفض معدل الإصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيد على النصف

يمكن إزالة رائحة الثوم بأكل تفاحة بعد نصف ساعة أو معلقة عسل

الفاصولياء
الفوائد الصحية الناتجة عن تناول الفاصوليا كثيرة ..فهي قليلة الدهون وغنية بالألياف تفيد القلب بتحسين أداءه وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم

وتفيد الفاصولياء أيضا ًفي تقليل :
خطر الإصابة بسرطان القولون ويساعد مرضى السكري على السيطرة على مستويات السكر في دمائهم،كما تساعد الفاصولياء الناس على :

السيطرة على الوزن بإنتاج نوع من الإحساس بالشبع و الامتلاء لغناها بالألياف الغذائية
وبالنسبة لمشكلة الغازات والنفخة الناتجة عن تناول الفاصولياء فيمكن السيطرة على ذلك عن طريق:
نقع الفاصولياء ثم إزالة المياه عنها ونقعها مجددا بماء جديد وطهوها لأطول فترة ممكنة.
واخيراً هذه المادة الجميلة المفيدة والموجودة بكثرة في بلادنا علينا اكتشافها وسبر فوائدها ومحببة للجميع

زيت الزيتون :
قال تعالى‏:‏ ‏{‏يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار‏}‏ ‏[‏النور‏:‏35‏]‏‏

فهو من أفضل المنتجات الزراعية لأنه مقدس وإنتاج شجرة مباركة مقدسة

.‏ وفي الترمذي وابن ماجه من حديث أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ أنه قال‏:‏ ‏(‏كلوا الزيت وادهنوا به، فإنه من شجرة مباركة‏)‏‏.‏

إن زيت الزيتون يمتاز عن غيره من الدهون والزيوت بصفات كثيرة، تعود على الإنسان بالصحة والعافية، فهو:

أسهل هضما من جميع الزيوت الأخرى، لان تركيب زيت الزيتون قريب من تركيب الأدهان الموجودة في حليب الإنسان فإن امتصاصه وهضمه أسهل على الجسم من امتصاص وهضم أية مادة أخرى، وبما ان زيت الزيتون يحتوي على الفيتامين ( د ) فإنه يقي الأطفال شر الكساح، وتقوس الساقين ويضفي على الوجه حمرة، ويجب على الذين حرموا نور الشمس بإقامتهم الطويلة في غرف مظلمة أو أقبية مغلقة، أن يتناولوا الزيت بانتظام ليستعيضوا عن الفيتامين الذي تمنحه الشمس لهم، فالفيتامين نفسه الذي أودعته الشمس في الزيتون.
كما إن زيت الزيتون يساعد على نمو القدرات العقلية والذكاء نتيجة وجود. المواد المسماة ليبوئيد أشباه الأدهان ومن هنا قد يكون سبب إضفاء صفة الذكاء والإبداع على شعوب الشرق الأوسط تسميته بالذكاء..

كما ان المادة العطرية التي يحتوي عليها تثير في الجهاز الهضمي شهوته إلى الطعام

ونظرا لغنى الزيت بالفيتامينات ( هـ ) فهو مخصب مقو للنسل كما يفيد الشيوخ في منحهم القوة الجنسية.
وكذلك فان زيت الزيتون هو من خير الأدوية الكبدية التي عرفها الإنسان منذ أقدم العصور، فقد عرفت خواصه المفرغة للصفراء المحرضة للكبد على الإفراز،

ولذا فهو يستعمل في حالات الحصيات المرارية الكبدية، وفي حالات الإمساك والتشنج المعوي،

فإن تناول ملعقتين كبيرتين من الزيت قبل الطعام بنصف ساعة دواء ممتاز من أدوية الإمساك، ويمكن استعماله أيضا في الحقنة الشرجية كمحرض ومسهل للأمعاء.

الحمص :
الحمص من المأكولات الشعبية والمغذية الهامة وكما قالت العامة :

إذا فاتك الضاني فعليك بالحمصاني"، أي إذا فقدت لحم الضأن فاستعض عنه بالحمص والفول لاحتوائهما على المواد البروتينية المغذية، والبروتين ضروري لجسم الإنسان فإن لم يتداركه من مصادر حيوانية فليتداركه من النبات من الحمص.
ويوكل الحمص مثل الأكلات الشعبية الشائعة (كالمسبحة والفتة والحمص بزيت والفلافل والبليلة) وهي أكلات رخيصة ولكن ذات قيمة غذائية جيدة.

العدس :
يعتبر العدس في مقدمة الأغذية التي تعطي قدرة غذائية عالية، ويطبخ في بلادنا مع البرغل كما في الأكلة الشعبية الشهيرة المسماة مجدرة ،

وهو يفوق اللحم قيمة غذائية فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية وقليل من البروتين وقليل من الشحم، ولذلك يجب إن يكون العدس غذاء أساسي للذين يبذلون مجهودات عضلية شاقة

وان احتوائه على الكالسيوم والفسفور والحديد يفيد آكله في تقوية العظام والأسنان والدم،

وبما ان العدس غني بالفيتامين (ب) فإن العدس يعتبر مقويا للأعصاب

وإننا ننصح بتناول العدس غير المقشور لأن هذا الفيتامين يتوضع في القشور فضلا عن أن هذه القشور تفيد في مكافحة الإمساك.
إن العدس يحوي مواد غذائية ومعادن وفيتامينات قد لا توجد في غيره، والحديد والكالسيوم موجودان في العدس بشكل عضوي طبيعي يتقبله الجسم ويتمثله بسرعة.

لذلك يفيد في زيادة وزن الأطفال ومعالجة فقر الدم عندهم وينفع العدس في وقاية المرء من تنخر الأسنان ومن التردي في الضعف والهزال.

الفول :
الفول ذو قيمة غذائية كبرى.
وهو لحم الفقير ويساعد على تغذية الناس بالبروتين

أن الفول يتجمد بعد سلقه في الماء فيصبح ذا قوام هلامي وذلك بسبب انحلاله فيه، ويعتبر ماء السلق مادة مفيدة مغذية نافعة للمرضى والناقهين.
إن الفول بالمرتبة اللاحقة للحم والبيض من حيث البروتين

وقشور الفول مفيدة لأنها تحوي الفيتامينات التي تاخذها من أشعة الشمس لذلك يطبخ الفول بقشره

ويفيد في الإمساك وتتيح لنا فرصة الإفادة من مادة الكلوروفيل الموجودة فيه وهي المادة الخضراء التي تمتص روائح الجسد.

وبما أن الفول يسبب عسر الهضم فيكون السبب في الشعور بامتلاء المعدة وعسر هضم ولذلك ننصح هؤلاء الناس الذين يشكون من معدتهم تقشير الفول قبل أكله

التفاح
للتفاح فوائد جمة في المعالجة والوقاية انه صيدلية قائمة بزاته

يشفي من الإسهال الحاد والمزمن

ويعتبر التفاح علاجا ضد الروماتيزم

وعلاج السعال : باستعمال التفاح الممزوج بسكر النبات مع اليانسون

ويفيد في معالجة أمراض الكبد وضغط الدم

التين

فيه مواد مطهرة وملينة هلامية ويفيد في الإمساك

وهو معروف جدا

كشف باحثون أن الفتيات اللاتي يعانين من نقص في نسبة الحديد في الجسم قد يصبن نتيجة لذلك بنقص الذكاء
وقد كشفت دراسة أجرتها كلية كينج الجامعية - لندن، أن هناك علاقة قوية بين انخفاض مستوى الهيموجلوبين وتدني قدرة الفرد على التفكير أو مستوى الذكاء

والهيموجلوبين هو بروتين موجود في كريات الدم الحمراء التي تلعب دورا حيويا في نقل الأوكسجين إلى أنسجة الجسم المختلفة

ويعتبر الحديد أحد مكونات الهيموجلوبين المهمة وبدون توفر كميات كافية من الحديد في الغذاء لا يمكن للجسم أن يولد العدد الكافي من كريات الدم الحمراء


وقد يقود ذلك في الحالات الخطيرة إلى فقر الدم إذا يضطر الجسم للتعايش مع النتائج اللاحقة لنقص الأوكسجين في الأنسجة

ومن بين أعراض فقر الدم نحول عام وشعور بالتعب وشحوب الوجه وفقدان الشهية

وقد ركز البحث على الفتيات في عمر الحادية عشر حتى الثامنة عشر اللاتي درسن في ثلاث مدارس عامة

وقدمت مائة واثنان وخمسون فتاة عينات دم ومعلومات حول طبيعة النظام الغذائي الذي يتبعنه، كذلك خضعن لاختبارات لقدراتهن العقلية أو ما يعرف علميا بالوظيفة المعرفية

ووجد الباحثون أن الفتيات اللاتي يعانين من نقص الحديد، إلى درجة إصابتهن بفقر الدم، قد يعانين أيضا من انخفاض في مستوى الذكاء

وقد ظل الفرق كبيرا حتى بعد أخذ العوامل الأخرى بنظر الاعتبار مثل الطبقة الاجتماعية والعرق والنظام الغذائي والدورة الشهرية للنساء

وكانت أبحاث أخرى أجراها الفريق نفسه بقيادة مايكل نلسون قد أظهرت أن بين عشرة في المائة وثلاثين في المائة من الفتيات البالغات يعانين من نقص شديد أو ربما خفيف في مخزون الحديد، الذي يسبب فقر الدم

ويقول الباحثون، إنهم استنتجوا أن نقص الحديد شائع بين الفتيات البالغات وإن النظام الغذائي ونسبة الحديد فيه يلعب دورا مهما في تقرير الوظيفة المعرفية

ومن المرجح أن يكون لهذه الفروق الهائلة في الوظيفة المعرفية نتائج مهمة فيما يتعلق بالقدرة على التعلم والتأهل الأكاديمي

وقال الدكتور نلسون إن هناك آليتين محتملتين قد يوضحان سبب ارتباط وظيفة الدماغ بمستوى الحديد في الدم

فمن المحتمل أن يكون انخفاض مستوى الهيموجلوبين مرتبطا بنقص إمدادات الأوكسجين الذاهبة إلى الدماغ مما يعرقل عمله كما ينبغي

كذلك فإن عددا من الأنزيمات التي تسيطر على نقل الإشارات في الدماغ تعتمد أيضا على الحديد كي تعمل بشكل فعال

لذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد يجب عليهم أن يتناولوا المزيد من الخضر الورقية واللحوم الطرية والحبوب مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والفواكه الجافة

وتحتوي هذه المواد على مصدر جيد لفيتامين سي، وإذا ما أخذت في كل وجبة غذاء فإنها تعزز امتصاص الحديد في الجسم .

أساسيات التغذية
للحصول على نظام غذائي صحي، يجب على الجميع تناول التالي:
العديد من الفواكه والخضروات
العديد من الأطعمة التي تحتوي على نشاء كالأرز، البطاطس ، الخبز، المكرونة (اختر الأصناف التي تحتوي على قمح كامل)
الأطعمة الغنية بالبروتين كاللحم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان
كميات قليلة من الأغذية التي تحتوي على الدهون والملح والسكر
تشكيلة من الأطعمة للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك
تُعتبر منتجات الألبان مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن الأساسية. تأكد من حصولك على كافة الموارد الغذائية التي يتطلبها جسمك.
الأكل الصحي/الحليب والألبان
يجب أن يشكّل الحليب ومنتجات الألبان جزءاً أساسياً من نظامك الغذائي
إن منتجات الألبان كالجبن واللبن وجبنة "الفورميج فريز" والحليب المركّز تُعتبر مصادر هامة للبروتين وفيتامينات أ و ب ١٢. وفي الحقيقة أن هناك قليلاً من الأطعمة التي توفر قيمة غذائية كتلك التي يوفرها الحليب جنباً إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن المتوفرة في منتجات أبو قوس، فتطمئن إلى أن نظامك الغذائي قد حفل بعناصر تغذية أساسية.
تُعتبر الألبان أيضاً مصدراً هاماً من مصادر الكالسيوم، وفي شكل يمكن أن يمتصه الجسم، مما يساعد على الحفاظ على قوة العظام. يحتاج الأطفال ممن تتراوح أعمارهم بين سنة إلى ثلاث سنوات إلى حوالي ٣٥٠ مل من الكالسيوم يومياً. كما أن حوالي ٣٠٠ مل من الحليب (مقدار ثلاث أخماس) من شأنه أن يمنحهم المقدار المطلوب من الكالسيوم. تذكر أن الأطفال حتى سن عامين لا ينبغي لهم تناول حليبٍ كامل الدسم.
ما هي منتجات الحليب والألبان التي عليك اختيارها؟
كثير ما يختلف محتوى الدهون في مختلف منتجات الألبان، ومن بينها الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول علاوةً على صلتها بأمراض القلب. في حال رغبت في تخفيض مستوى الدهون، فمن الأفضل أن تتناول الحليب قليل الدسم، إضافةً إلى الحليب منزوع الدسم وشبه منزوع الدسم، وبالتالي يمكنك الحصول على نسبة ١ ٪ من الحليب كامل الدسم. إن هذا يحتوي على ما يقارب من نصف الدهون الموجودة في الحليب قليل الدسم، إلا أنه في ذات الوقت يوفر الفوائد الغذائية المرتبطة بالحليب، بما فيها الكالسيوم والبروتين والمعادن والفيتامينات.
يمكنك أيضا اختيار الزبادي قليل الدسم أو جبنة "الفورميج فريز"، فهذه المنتجات تحتوي على الأقل على نفس القدر من البروتين وفيتامين ب والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، كعناصر تحتوي على دهون كاملة، إنها تحتوي على كميات أقل من الدهون. إذا كنت تعاني من ارتفاع في نسبة الكوليسترول بالدم، فمن الحكمة اختيار منتج خال من الكوليسترول كحليب أبو قوس المركز الخالي من الكوليسترول، إضافةً إلى أهمية تقليل الدهون المشبعة (المشتقة من منتجات حيوانية) في النظام الغذائي الخاص بك

:oo10

ا

عقوق الوالدين اصبح ظاهرة خطيرة رجاء التكرم بالتحريض على ظاعة الوالدين من الكتاب والسنة ولكم الاجر.



اللهم صلّ وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين







رب اغفر لي ولوالدي، رب ارحمهما كما ربياني صغيرا

عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "مَنْ كَانَتْ الْآخِرَةُ هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ غِنَاهُ فِي قَلْبِهِ وَجَمَعَ لَهُ شَمْلَهُ وَأَتَتْهُ الدُّنْيَا وَهِيَ رَاغِمَةٌ وَمَنْ كَانَتْ الدُّنْيَا هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ فَقْرَهُ بَيْنَ عَيْنَيْهِ وَفَرَّقَ عَلَيْهِ شَمْلَهُ وَلَمْ يَأْتِهِ مِنْ الدُّنْيَا إِلَّا مَا قُدِّرَ لَهُ". أخرجه هناد (2/355) ، والترمذي (4/642 ، رقم 2465) وصححه الألباني في "السلسلة الصحيحة" (2 / 670). قال العلامة المباركفوري في "تحفة الأحوذي بشرح جامع الترمذي": (هَمَّهُ) أَيْ قَصْدُهُ وَنِيَّتُهُ. (جَعَلَ اللَّهُ غِنَاهُ فِي قَلْبِهِ) أَيْ جَعَلَهُ قَانِعًا بِالْكَفَافِ وَالْكِفَايَةِ كَيْ لَا يَتْعَبَ فِي طَلَبِ الزِّيَادَةِ (وَجَمَعَ لَهُ شَمْلَهُ) أَيْ أُمُورَهُ الْمُتَفَرِّقَةَ بِأَنْ جَعَلَهُ مَجْمُوعَ الْخَاطِرِ بِتَهْيِئَةِ أَسْبَابِهِ مِنْ حَيْثُ لَا يَشْعُرُ بِهِ (وَأَتَتْهُ الدُّنْيَا) أَيْ مَا قُدِّرَ وَقُسِمَ لَهُ مِنْهَا (وَهِيَ رَاغِمَةٌ) أَيْ ذَلِيلَةٌ حَقِيرَةٌ تَابِعَةٌ لَهُ لَا يَحْتَاجُ فِي طَلَبِهَا إِلَى سَعْيٍ كَثِيرٍ بَلْ تَأْتِيهِ هَيِّنَةً لَيِّنَةً عَلَى رَغْمِ أَنْفِهَا وَأَنْفِ أَرْبَابِهَا (وَمَنْ كَانَتْ الدُّنْيَا هَمَّهُ) وَفِي الْمِشْكَاةِ: وَمَنْ كَانَتْ نِيَّتُهُ طَلَبَ الدُّنْيَا (جَعَلَ اللَّهُ فَقْرَهُ بَيْنَ عَيْنَيْهِ) الِاحْتِيَاجِ إِلَى الْخَلْقِ كَالْأَمْرِ الْمَحْسُومِ مَنْصُوبًا بَيْنَ عَيْنَيْهِ (وَفَرَّقَ عَلَيْهِ شَمْلَهُ) أَيْ أُمُورَهُ الْمُجْتَمَعَةَ. قَالَ الطِّيبِيُّ: يُقَالُ جَمَعَ اللَّهُ شَمْلَهُ أَيْ مَا تَشَتَّتَ مِنْ أَمْرِهِ. وَفَرَّقَ اللَّهُ شَمْلَهُ أَيْ مَا اِجْتَمَعَ مِنْ أَمْرِهِ , فَهُوَ مِنْ الْأَضْدَادِ (وَلَمْ يَأْتِهِ مِنْ الدُّنْيَا إِلَّا مَا قُدِّرَ لَهُ) أَيْ وَهُوَ رَاغِمٌ, فَلَا يَأْتِيهِ مَا يَطْلُبُ مِنْ الزِّيَادَةِ عَلَى رَغْمِ أَنْفِهِ وَأَنْفِ أَصْحَابِهِ.ps: oops:

:starتوصلت دراسة أميركية جديدة إلى أن النوم الذي يتم بعد الغداء يفيد بشكل جيد الذاكرة، غير أن تحسن أداء الذاكرة جراء هذا الأمر مربوط بشرط هو تمتع النائم برؤية الأحلام خلال غفوته هذه.



وأكدت الدراسة أن النوم جزء ضروري من عملية تجديد الذاكرة، ويتم خلاله تجدد نظام الجهاز العصبي والوظيفة التفكيرية، مشيرة إلى أن التأثير الايجابي للنوم على الذاكرة معروف منذ فترة طويلة، أما الجديد في هذه الدراسة فهو كشفها عن أن فترة الغفوة بعد الظهر يمكن لها أن تحسن مقدرة الذاكرة على معالجة المعلومات التي تصل إليها بمقدار يزيد عشر مرات.



ويؤكد صاحب الدراسة روبرت ستيغولد مدير مركز النوم والوعي في المركز الطبي في بوسطن أن الأحلام تعتبر مهمة جدا، لأنه حين يحلم الإنسان فان الدماغ يحاول الربط بين أشياء لم يتم التفكير فيها أو لم تتم ملاحظتها في حال اليقظة.


ويضيف أن الدماغ يحاول خلال فترة النوم حل ما هو مهم وما الذي يتعين الاحتفاظ به أو يتعين إبعاده بالنظر لكونه من دون ثمن.



وقد شارك في الدراسة التي قام بها ستيغولد مع زملاء له 99 طالبا جامعيا، حيث طلب منهم تذكر متاهة شاملة في الكمبيوتر، ثم وضعوا في استديو افتراضي فيه صيغة من هذه المتاهة تعمل ضمن نظام ثلاثي الابعاد (3D)، وقد طلب منهم التوجه بشكل جيد ضمن هذه المتاهة.



وقد غفا نصف المشاركين في البحث بعد عدة محاولات، أما النصف الثاني فقد ظل صاحيا وتابع أفلام فيديو مختلفة.
وقد اخضع الطلاب بعد خمس ساعات لامتحان المتاهة من جديد، فتبين أن الطلاب الذين غفوا خلال الامتحان الأول قد اظهروا نتائج أفضل من الذين ظلوا صاحين، وان الناس الذين حلموا بالمتاهة خلال غفوتهم، ومنهم احد الطلاب الذي حلم بضياعه في كهف خفاش، اظهروا مقدرة تفوق بعشر مرات مقدرة زملائهم الذين لم يشاهدوا أي أحلام.

:

لاتاكل وانت غاضب او انت حزين الجمعة يناير 29, 2010 10:37 pm

--------------------------------------------------------------------------------

: تقرير صحفي طبي :
لا تأكل وانت غاضب..‏ أو وانت حزين لأن الغضب والخوف يمنعان إفراز عصير الهضم في المعدة‏..‏ وحول تأثيرهما علي معدة المرأة يقول د‏.‏ نبيل عبدالجواد استشاري ورئيس قسم الجراحة العامة( القاهرة ) إن الإنسان عندما يغضب خاصة المرأة نظرا لرهافة أحاسيسها ورقة جهازها العصبي المركزي‏,‏ تتقلص الأوعية الدموية في بطانة المعدة‏,‏ ويقل افراز العصير الهاضم‏,‏ مما يؤدي إلي فقدان الشهية للطعام‏.‏
أما عن اضرار التوتر العصبي علي المعدة فتتمثل في ازدياد الأحماض إلي حد كبير بالغشاء المخاطي الذي يحمي المعدة من الأحماض‏,‏ وتصبح غير قادرة علي القيام بوظيفتها فتحدث بعض القرح بالمعدة‏,‏ وفي الآثني عشر‏..‏ ومن هنا تزداد حالات إصابة النساء بالقرحة إثر مرورهن بأزمات عاطفية‏,‏ أو حوادث أليمة أو توترات نفسية‏.


ومن هنا ينصح الدكتور نبيل عبدالجواد المرأة بأن تكون هادئة ومستريحة النفس قبل تناولها الطعام‏,‏ وألا تأكل وهي قلقة أو مضطربة‏..‏ فالأحداث المؤلمة في الحياة ومايرافقها من اضطراب وحزن تؤثر عليها وعلي الجهاز الهضمي أشد تأثير لهذا لانشعر بالرغبة في تناول الأكل بعد أي حادث أليم لأن المعدة لاتهضم والقلب حزين‏.‏
كما يجب أن يكون وقت الطعام بهيجا‏,‏ ومع من تحب‏,‏ أو مع أفراد العائلة في جو هاديء يسوده الود والحب بعيدا عن المناقشات الحادة أو المنازعات العنيفة لأن الحدة والتوتر من العوامل التي تقلل الشهية للطعام‏,‏ كما تخفض من إفراز العصارة الهاضمة في المعدة‏

:أكبــر عشــرة عــادات تدمــر المــخ

عدم تناول وجبة الإفطار:



الناس الذين لا يتناولون وجبة الإفطار سوف ينخفض معدل سكر الدم لديهم. هذا يقود إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يؤدي إلى انحلالها



2) الإفراط في تناول الأكل :

الأكل الزائد يسبب تصلب شرايين الدماغ , مما يؤدي إلى نقص في القوة الذهنية .


3) التدخين :
يسبب التدخين انكماش خلايا المخ وكذلك يؤدي إلى مرض الزهايمر.


4) كثرة تناول السكريات :

كثرة تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء، مما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ.


5) تلوث الهواء :

الدماغ هو اكبر مستهلك للأكسجين في أجسامنا. استنشاق هواء ملوث يقلل دعم الدماغ بالأكسجين مما يقلل كفاءة الدماغ.



6) الأرق ( قلة النوم) :

النوم يساعد الدماغ على الراحة . كثرة الأرق تزيد سرعة موت خلايا الدماغ.

7) تغطية الرأس أثناء النوم :

النوم مع تغطية الرأس يزيد تركيز ثاني أكسيد الكربون ويقلل تركيز الأكسجين مما يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الدماغ.


القيام بأعمال أثناء المرض :8

العمل الشاق أو الدراسة أثناء المرض تقلل من فعالية الدماغ كما أنها تؤدي إلى تأثيرات سلبية عليه.




9) قلة تحفيز الدماغ على التفكير :

التفكير هو أفضل طريقة لتمرين الدماغ . قلة تحفيز الدماغ على التفكير تؤدي إلى تقلص أو تلف خلايا الدماغ.


10) ندرة الحديث مع الآخرين :

الحوار الفكري مع الآخرين يساعد على ترقية فعالية الدماغ

star:

:starبسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي الغاليات اللاتي طلبن مني الحميه التي اتبعتها في انقاص وزني اسفه جدا على التأخير لم يكن التأخير الا لأني أردت أن يكون الموضوع فيه معلومات أقدمها لكن بعد معاناة طويله جدا مع السمنه منها ما اخذته من اخصائيي تغذيه ومنها تجربه شخصيه ومتل ما بيقولو اسأل مجرب ولا تسأل حكيم ومنها ما قرأته في مقالات علميه فإن اخطأت فسامحوني وصححوني وإن اصبت فدعواتكم لي
تجربتي مع السمنه امتدت 18 سنه فقط جربت فيها جميع انواع الحميات التي تخطر على بالكم وللأسف ضيعت وقتي بالحميات التي تعتمد على التجويع الشديد رغبة أو ظنا مني بأنها ستختصر علي الوقت والجهد ولكن مع تكرار الحميات وتعددها وطول المده اعتاد جسمي على هذا النظام وهو حميه قاسيه جدا وجوع شديد جدا لبعض الوقت ينتهي بأكل ما لذ وطاب بدون حساب او تفكير في الحقيقه كنت اكل في بعض الأحيان بدون اي احساس بالجوع ظنا مني بأنها فرصتي ورغبة في الانتقام من ايام الجوع التي عشتها في السابق
اعتياد الجسم على هذا النظام الخاطئ معناه تخريب نظام الجسم من الداخل او بمعنى أدق تخريب برمجة الجسم من الداخل فأصبح جسمي مقاوم للريجيم بأنواعه وأصبح نزول الوزن صعب الى ابعد الحدود وكأني اخذت لقاح مقاوم للحميه
طبعا مع مرور الوقت ازداد الأمر سوءا ووجدت اني ادور في الطاحون الى ان اقتنعت بالفكره ولكن للأسف بعد طول عناد ومعاناه وبعد ما ضعف شعري جدا وتساقط واصبحت أظافري ضعيفه جدا بسبب الحميات الغير مدروسه التي ضيعت وقتي وكادت تضيع صحتي بالكامل
ولكن الحمد لله توكلت على الله وقررت ان ابدأ من جديد بتمهل واقتنعت ان ما كسبته خلال سنين طويله لن يختفي خلال يوم وليله فالحميات القاسيه حتى وان ساعدت في انزال وزني فاكتسابه سيكون اسرع بكثير من خسرانه وكان الوزن المفقود يرجع وعليه حبة مسك في كل مره
اما الحميه التي اتبعتها فهي حمية ال 1000 سعر حراري وهي معروفه جدا للجميع وهي كالتالي
في الصباح وقبل كل شيء كأسان ماء دافئ مع قطرات قليله جدا من الليمون ( يحبث لا تشعري بطعمها فالليمون على معده فارغه يؤذي المعده ) يفضل عدم الأكل بعدها لمدة نصف ساعه
الإفطار
بيضه واحده أو قطعة جبن قليل الدسم بحجم البيضه أو ملعقتين حمص أو ملعقتين لبنه قليلة الدسم
نصف رغيف أسمر
شرائح طمامطم وخيار
قهوه أو شاي بدون سكر
قبل الغداء بربع ساعه قطعة فاكهه
الغداء
شريحة لحم أو سمك أو نصف صدر دجاج ( يفضل السمك والدجاج عن اللحم )
نصف رغيف أسمر أو نصف كأس ارز ( بعد الطبخ ) أو نصف كأس برغل أو فريكه أو نصف كأس معكرونه
كوب سلطه أو خضار
علبه صغيره لبن خالي الدسم ( انا استغنيت عنها )
قبل العشاء بربع ساعه ايضا قطعة فاكهه
العشاء
نفس الافطار ( استغنيت عن النشويات في معظم الأحيان في وجبة العشاء )
بالإضافه اني كنت اخذ يوم استراحه كل اسبوعين اكل فيه اللي بنفسي طبعا بعد ما املى معدتي بالسلطه بالبدايه
أيضا احب ان اذكر اني وبما اني مدمنة قهوه وبعد المفاصله مع الأخصائيه سمحت لي بملعقة واحده صغيره سكر مع القهوه كنت اشرب القهوه التركي مرتين باليوم مع نصف ملعقه في كل مره او في كل دله
ميزة هذا النظام انه متكامل ولن ينقص جسمك شيء بإذن الله تعالى
وما اريد التنويه عنه قبل البدء في الحميه يجب ان نعي بعض الأمور
1-اتباع الحميه لفتره محدده قد يساعد في خسران الوزن الزائد ولكن ثقوا تماما انه سوف يكتسب من جديد بمجرد العوده للعادات الغذائيه الخاطئه التي نتبعها فالأساس هو تغيير العادات الغذائيه والأمر صعب في البدايه ولكن مع الوقت سيصبح نظامكم الجديد هو المحبب اليكم ولن تستطيعوا العوده الى العادات الغذائيه الخاطئه التي اتبعتوها في السابق والتي أدت الى زيادة الوزن عن الحد الطبيعي اما عن نفسي فلا استطيع حتى تذوق الأكل المشبع شحوم والذي كنت اكله بمنتخى البساطه في السابق فنفسي ترفضه رفضا باتا
2-حاولي ان تجعلي من الموضوع متعه وليس كابوس اعملي لنفسك لائحه بالوجبات التي ممكن ان تحضريها والمسموح بها في حميتك وسوف تلاحظين ان خياراتك متعدده جدا مما سيرفع معنوياتك وفي موضوعي السابق بعض الوصفات التي ممكن ان تفيدك انا مثلا كنت ابعد الناس عن السلطه والفاكهه والحمدلله اليوم لا استطيع ان ابدأ الأكل بدون سلطه والسبب اني وجدت لنفسي بعض الوصفات التي قدمتلي السلطه بطريقه محببه الى نفسي
3-صيام اثنين وخميس يساعد جدا في انزال الوزن فهو يساعد على خداع الجسم في حال انخفض معدل الاستقلاب واصبح نزول الوزن بطيءوهذا وارد جدا ففي بعض الاحيان تشعرين بالخمول والنعاس الشديد معظم الوقت في حال اتباعك حميه مع الامساك اكرمكم الله في بعض الأحيان وذلك لأن جسمك قد اخفض معدل استقلابه محاولة منه في عدم صرف الإحتياطي من الشحوم المخزنه عداك عن الثواب جعلنا الله وإياكم من واردي باب الريان افطري على تمره واحده والكثير جدا من الماء وانتظري قليلا حضري اكلك مثلا او قشري الفاكهه عشر دقائق كافيه ثم بسم الله ابدئي بالسلطه والخضار
4-اذا شفتي الترهلات لا تهلعي ولا تنغمي شده وتزول ان شاءالله الجلد بيحتاج بعض الوقت حتى يشد ويرتب نفسه اعملي شوية رياضه واهتمي بتمارين الشد واعطي جسمك فرصه يرتب نفسه ما تضغطي عليه
5-اذا توقف وزنك عن النزول عادي جدا لا تضيق نفسك ولا تدخلي المطبخ وتاكلي كل اللي بالتلاجه انتقاما من الزمن وعمايله عادي توقف في مره وزني عن النزول لمدة 3 اشهر ولكن لاحظي انك ملابسك تغير مقاسها حتى وان خسرتي وزن ولا ننسى هنا بعض النقاط الهامه جدا وهي بعض اسباب عدم نزول الوزن التي يجب ان تفكري فيها قبل ان تصابي بحالة اكتئاب وهي
_ اقتراب موعد الدوره الشهريه والجسم في هذه الحاله يختلف من سيده الى اخرى ففي بعض الاحيان يزيد الوزن الى ثلاثه كيلو وطبعا كلها ليست الا سوائل تزول في الأيام الأولى من الدوره الشهريه
_الإمساك لذلك اكثري من المأكولات التي تحتوي على الالياف بنسبه عاليه _-الرياضه حتى وان استمرتي عليها مده طويله واعتاد عليها جسمك فلا تنسي انه اذا زدتي الوقت او الجهد المبزول سيؤدي الى زيادة وزنك لبعض الوقت فأنت وان خسرت شحوم زاد وزن وحجم عضلاتك ولا ننسى ان العضلات اثقل من الشحم بكثير وبعد التجربه وسؤال الأخصائيين وجدت ان ساعه وبالكثير ساعه ونصف رياضه باليوم كفايه وان كان استطاعتك ثلث ساعه ايضا جيد جدا المهم ام تستمري ولكن يجب ان تعلمي ان الجسم يبدأ بحرق الشحوم بعد 45 دقيقه من بداية التمرين ففي البدايه يحرق السكريات فقط انا كنت امارس رياضة الركض 45 دقيقه في اليوم وطلبت مني الطبيبه ان امددها الى ساعه فان كان باستطاعتك فهذا افضل
_اذا كنتي تعانين من حالة اكتئاب أو ضغط نفسي فذلك سوف يؤثر سلبيا على فقدانك للوزن لذلك كوني سعيده تخسري وزن ولهذا يا حلوات لا تحاولي تقسي على نفسك قبل الدوره الشهريه والتي تكون فيها معظم السيدات في قمة الجوع وقمة العصبيه يعني خلي يوم استراحتك قبل الدوره الشهريه حتى لا يحصل مالا يحمد عقباه قرأت في مقاله ان نقص الفيتامينات وانخفاض السكر في الجسم يؤدي الى الإكتئاب انتبهي كثيرا الى هذه النقطه
_قلة النوم تؤثر سلبيا على فقدانك للوزن 6
6 - أهم شيء قبل ان تبدئي الحميه ان تسألي الطبيب او الصيدلي ( اسألي من تثقي فيه فللأسف بعض الصيادله يعمل لحساب شركه معينه )عن نوع الفيتامينات المفضله حتى تضمني ان تبدو بشرتك وشعرك واضافرك بصحه جيده طول فترة الحميه
7_ملابسك اللي صغرت عليكي احتفظي فيها وكل مره تحسي ان الهمه ضعفت افتحي دولابك وشوفي وين كنتي ووين صرتي واحمدي الله واشحني البطاريه وكتير حلو انه دائما يكون عندك هدف انا كنت كل ما يتغير مقاسي اشتري تنوره صغيره عليه شوي وضل قيسها حتى تصير مقاسي كنت حس بفرح شديد جدا واشتري اصغر منها وهكذا وسبحان الله اللي كان حلم بعيد بيوم من الايام صار كبير عليه اليوم
8_طبعا الدعاء دائما وابدا وفي كل فرض وفي كل ركعه سدقوني كنت دايما ادعي يارب تزهدني بالأكل وتسخفه بعيني وتجعله اخر همي
أرجو من الله تعالى ان اكون أفدتكن ولو بمعلومه ولا يكون انتظاركم على فاشوش وأي سؤال تكرمو

                         او استعمال هذه الطريقه -B-


قدم استشاري العلاج الطبيعي والطب البديل بمستشفيات السعودي الألماني د. “أمير صالح” برنامجاً خاصاً للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويتمثل هذا النظام فيما يلي:

* الإفطار:

بيضة مسلوقة أو أربع ملاعق فول بدون زيت أو قطعة جبن قريش بدون زيت أو قطعة جبن نستو مع 2/1 رغيف خبز أسمر مع طبق سلطة خضراء.

* الغداء :

# اليوم الأول:

صدر دجاج بدون جلد مسلوق أو مشوي مع طبق خضار سوتيه مع طبق سلاطة مع تفاحة.

# اليوم الثاني:

200 جرام سمك مشوي مع طبق سلطة و2/1 رغيف خبز أسمر مع برتقالة.

# اليوم الثالث:

شوربة عدس (بدون سمن أو زيت) بالطماطم والبصل مع طبق سلطة كبير مع 2/1 رغيف خبز أسمر مع برتقالة.

# اليوم الرابع:

خضروات وفواكه طازجة منذ الصباح وحتى المساء.

& اليوم الخامس :

تكرار يوم السمك.

# اليوم السادس :

كرنب أو قرنبيط مسلوق مع شريحة لحم مسلوقة مع سلطة خضراء مع تفاحة.

# اليوم السابع:

تكرار اليوم الأول يوم الدجاج.

# العشاء:

كوب زبادي مع شريحة توست أو2 تفاحة أو كوب حليب مع 2 بقسماط أو4 ملاعق فول مع نصف رغيف وسلاطة.

ملاحظات:

* ممنوع تناول الأكل بين الوجبات.

* ممنوع تناول أي طعام مقلي أو محمر في الزيت أو السمن.

* يجب تناول الوجبات الثلاث وعدم ترك أي وجبة.  

                                                                           

================================

                                                --C

عليك الاستعانه بقراءة ومعرفة هذه الحقائق عن الرجيم وتخفيف الوزن :





كيف تحول جسمك الي ماكينة لحرق الدهون


- ابقاء الجسم في حالة عدم توازن غذائي Keeping your body off-balance
عليك أن تعلم أن أحد أكبر الأسباب أن النّاس لا يمكن أن يخسّوا لأنّ جسمهم قد تأقلم على مستوًى سعرات معيّن, و عند هذا التأقلم ان عمليّة التّمثيل الغذائي (****BOLISM)ّ تتباطأ بشكل مثير و خسارة الوزن تصبح غير ممكنة . في الحقيقة هذا أكبر سبب أيضًا أن النّاس الذين يتّبعون نظام غذائيّ عن طريق التجويع ستخسّ للأسبوع الأوّل أو الثانيّ ثم يصلون لمرحلة التوقف عن خسارة الوزن بسبب تأقلم جسمهم على كمّيّة السّعرات المنخفضة. بناء على ذلك يجب عدم تناول افطار غداء أو عشاء بنفس الكمية يوميا, لذلك عليك تناول كميات مختلفة من السعرات الحرارية كل يوم و عدم انتظامها يوميا, و حتى تغيريها في كل وجبة يعني افطار اليوم يجب ان يكون مختلفا عن افطار أمس أو غدا بكميات السعرات الحرارية و كذلك الغداء و العشاء أرجوا أن تكون هذه النقطه واضحه لأهميتها القصوى للحمية. على سبيل المثال ربما نتناول اليوم افطار كبير , غداء متوسط, و عشاء بسيط, لكن في اليوم التالي افطار بسيط, غداء كبير و عشاء متوسط من الضروري جدا فهم هذه النقطه. بملاحظة الأعلى ستجد أن كمية السعرات الحرارية يجب أن تختلف من يوم ليوم و من وجبة لوجبة في كل وجبة و يوم.

-الماء (Water)

بكل بساطة عند التحدث عن التخسيس فأن الماء هو أهم عنصر غذائي في هذه العملية و عند تطبيق الحمية أو النظام الغذائي للتخسيس الذي سنذكره لاحقا أن شاء الله يجب شرب على الأقل 12 كوب من الماء يوميا و هذه نقطه مهمة جدا لهذا النظام و عليكم عدم اتباع الأفكار القديمة التي تقول أن الماء يخزن بالجسم. سوف يخزن الجسم الماء في حالة عدم شربة لأن الجسم سيحاول على حمايتك من الجفاف فأذا وجد الجسم بأنك تشرب كميات كافية من الماء فلن يخزنها لزيادة وزنك أنظروا هنا أخواني و أخواتي قدرة الله عز وجل. شرب الماء لا يجعل الجسم يتخلص من الماء الزائد بالجسم فقط بل يحفز الجسم ايضا على امتصاص الغذاء فبالتالي يحفز عملية تخسيس الوزن, لذلك عليكم شرب ال 12 كوب ماء يوميا دون استثناء.

- الأنسولين عدوك اللدود (Insulin your worst enemy)

اذا كنت سمين أو زائد الوزن فبكل بساطة ان جسمك يفرز الكثير من الأنسولين بعد كل وجبة طعام, الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس بعد كل وجبة أو اي أكل. أعتبر الأنسولين كأي دواء يمكنه أن يجعلك رشيق حسن المنظر أو يمكن أن يجعلك سمين جدا و يضر بصحتك صدقوني الأنسولين عنده القدرة على فعل كل هذا, فصدقوني نحن لا نحتاج للأدوية التي تصرف في الصيدليات لأنزال الوزن لأن الأنسولين أقوى من أي دواء لهذا الغرض بداخل أجسامنا بقدرة الله عز و جل ولكن علينا التعلم بالتحكم به ليس الا. لخسارة المزيد من الوزن علينا محاولة التحكم بالأنسولين و محاولة افرازه بأقل كميات ممكنة بعد كل وجبة, يمكن ايضا تسمية الأنسولين بهرمون تخزين الدهون لأنة كلما زاد افراز الأنسولين بعد كل وجبة كلما زاد تخزين الدهون بالجسم, و العكس صحيح كلما قللنا نسبة افراز الأنسولين في الجسم كلما زادت عملية حرق الدهون بطريقة لا يمكن تصورها, و سوف أشرح لاحقا كيف يتم السيطره على افراز الأنسولين.

- التوابل (Condiments)

للأسف يعتقد البعض منا بأنة يمكنه أن ينجوا من تناول بعض التوابل مع الطعام بدون أي مضاعفات عكسية أو أضرار, و أقول لكم أن هذا الكلام غير صحيح لأنه نعم بعض التوابل لا مضر منها لكن الأغلبية فيها تزيد الوزن بشكل كبير و واضح, على سبيل المثال يمكنكم تناول الخردل (Mustard) و ان كان يحتوي على الصوديوم فهو لا يحتوي على أي سعرات حرارية, و الصوديوم فيه غير مهم هنا لأن الخردل لا يحتوي على كمية صوديوم توازي حتى ملعقة شاي من الملح. ومثال اخر هو انه يجب عدم تناول الكاتشب بأي شكل من الأشكال لأن ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب تعادل ملعقة صغيرة من السكر و قس على ذلك, و عليك تناول الكاتشب بأعتدال شديد. المايونيز هو أحد الد أعداءك و يجب الأبتعاد عنه كل البعد و عدم تناوله ألا اذا كان خالي الدسم أو الدهون تماما و ليس قليل الدسم و هنا أعني ما أقول خالي الدسم تعني خالي الدسم و ليس قليل الدسم. ايضا عليكم عدم تناول ملح الطعام لأن ملعقة صغيرة منة تحتوي على 2000 مغم من الصوديوم مما يدق جرس خطر لكل مهتم بصحته, لذلك عليكم البحث عن بديل قليل الصوديوم. الفلفل طبعا لا أضرار منه و يمكنكم تناول الفلفل (pepper) . أيضا هنا علينا الأنتباء لكل انواع المربى لأن المربى هو بكل بساطة شكل أخر من اشكال السكر و عليكم الأبتعاد عنها, الأ اذا استطعتم الحصول على مربى مصنوع من الفواكه الطبيعية فقط و لا يحتوي على سكر.على كل الأحوال في نظامنا الغذائي كل هذا ممنوع تناوله ما عدا الخردل و الفلفل.

- -----دة أو المارجرين (Margarine or Butter)

هناك اعتقاد سائد بأن تناول المارجرين بدل الزبدة يكون صحي و هذا اعتقاد خاطيء, نعم أن المارجرين تحتوي على دهون مشبعة أقل من -----دة ولكن هذا الموضوع مهم لمن يحاولون الحفاظ على الكوليسترول منخفض و ليس الوزن و هذة حقيقة مهمة علينا فهمها جيدا لأن الدهون الغير مشبعة ضررها يساوي ضرر الدهون الغير مشبعة بالنسبة لزيادة الوزن, و لهذا علينا فهم هذة النقطة عند سماع الخبراء يقولون بأن هذا الطعام صحي أو غير صحي من ناحية الدهون المشبعة أو غير المشبعة فكلها للعناية بالكوليسترول وليس الوزن, و علينا عدم فهم لاصق على أي علبة من الأطعمة و تقول خالي من الكوليسترول بأن هذا لن يزيدنا وزنا لأن الفرق بين تقليل الدهون و تقليل الكوليسترول كالفرق بين الليل و النهار. و بديل عن ذلك يمكنكم تناول القليل من الأطعمة التي تحتوي الدهن الغير مشبع الأحادي (Monounsaturated). و لكننا ننصح بتناول المارجرين المصنوعة من زيت الكانولا (canola oil) أو زبدة الفول السوداني الطبيعية (Natural Peanut Butter) مع مع كل وجبة و هذا ضروري للنظام الغذائي الخاص الذي سأذكره لاحقا. وتناول هذا النوع من الدهون الغير المشبعة يبطيء من امتصاص الجسم للكاربوهيدرات بطريقة مثيرة للأهتمام, و بكل بساطة اذا تناولتها بكميات صغيرة مع كل وجبة ستحافظ على انخفاض الأنسولين بعد كل وجبة ولكن علينا عدم المبالغة في تناولها و تناول القليل فقط, و القليل من الأنسولين يعني تخزين أقل من الدهون بالجسم, و كائنك تناولت الكثير من الألياف (Fiber) و كما تعلم أن تناول الخضار المشكلة (mixed Vegetables) صحي جدا لأنة يحتوي على الكثير من الألياف, و أذا سئلت نفسك ما الكمية التي علي تناولها من زبدة الفول السوداني الطبيعية أو مارجارين زيت الكانولا هي أقول لك بقدر ملعقة شاي صغيرة, و معظم الناس لا يدرون بأن زبدة الفول السوداني الطبيعية مليئة بالدهون المشبعة ولكنها تحتوي ايضا على الدهون الغير مشبعة الأحادية (Monounsaturated Fat) وهي صحية اذا تناولناها بكميات قليلة مع كل وجبة و هذه حقيقة مؤكدة.



==========================================================

                               

للحميه أثار جانبيه أيضاً
يهتم الكثيرون بوضع نظام حميه غذائيه للتخلص من الوزن الزائد، أو حتى للحفاظ على وزن ثابت، فلا فرق بين بدين أو نحيف فالكل يسعى وراء هدف واحد ألا و هو الرشاقه. و بالرغم من ضرورة الاهتمام بالنظام الغذائي فى حياتنا إلا انه يجب التعامل مع الحمية بحرص فائق، و ذلك لضمان أفضل النتائج و لتفادى الأثار الجانبيه التى قد تنتج عن تطبيق حميتك بشكل خاطئ.

فالبعض قد يبالغ فى تطبيق أى نظام غذائى محدد متناسياً أن الطعام هو العنصر الأساسي للطاقه لمتابعة أنشطتنا اليوميه، فى حين قد يبالغ الأخرون فى الأستخفاف بحميتهم الغذائيه فيطبقونا يوم و يتجاهلونها عشره. فى كلا الحالتين قد يتفاعل جسمك مؤثراً بالسلب على صحتك وهو ما يعرف بالآثار السلبية للحميه الغذائية، و ما أكثرها.

الضعف والاكتئاب

مع إنخفاض إستهلاكك الغذاء عن الحد الأدنى اللازم لمباشرة أنشطتك اليوميه بصوره طبيعيه، تنخفض معدلات الطاقه فى الجسم الى الحد الذى يستحيل معه وجود نمط طبيعى للحياه. و من الطبيعى جداً أن تشعر بالخمول، و -----ل، و الضعف، و عدم القدره على القيام بأى أنشطه إضافيه، و الانعزال عن الحياه الإجتماعيه، مما يمكن ان يؤدي الى الشعور بالكابه و الضيق.

التشوهات الجلديه

اتباع نظام غذائي غير متوازن، ينقصه فيتامينات> أو أملاح أو غيرها، قد يعمل بدوره على الإخلال بتوازن هذه المغذيات فى الجسم مسبباً فى الكثير من الأحيان نقص في الحديد والمعادن الاخرى. و يختلف التأثير بإختلاف درجة عدم التوازن و إختلال نظامك الغذائى، فاذا كان اختلالاً خطيرا ، يفقد جسمك كمية مفرطه من الدهون مؤدياً إلى ضمور الجلد و تبلده أو خشونته. و فى العاده يصاب الجلد بالخشونه نتيجة الفقد المستمر للماء و الدهون، و يمكن التغلب على هذه المشكله عن طريق شرب الكثير من المياه، مع إضافة قدر معتدل من الدهون إلى وجبتين على الأقل يومياً، مراعياً عدم الأفراط و إلا اتت بنتيجه عكسيه. أيضاً ينصح الاطباء بتناول الكثير من الفواكه والخضر بصفه يوميه، وذلك لإمداد الجسم بنسبة كافية من العناصر المغذية الدقيقة مثل الفيتامينات والحديد.

الحموضة

تفرز المعدة حمض البيبسن الهاضم بصفه شبه دوريه على مدار اليوم، فقط دقائق قبل تناولك الطعام فى أوقاتك المحدده. ولكن عدم إنتظام أوقات الوجبات أوتقليص عدد الوجبات الى ما هو أقل من الطبيعى قد يسبب الشعور بالحرقان أو الغثيان بعد الاحيان، و ذلك لأن المعده مستمره فى إفراز إنزيمات الهضم، و مع الأستمرار فى تغيير مواعيد الوجبات اليوميه تستمر الاعراض فى الظهور، والتى يمكن ان تؤدي الى قرحة معديه او التهاب المعده.

هشاشه العظام

ربما يُحذر الكثير من النساء المتوسطات العمر من مخاطر هشاشه العظام ، ولكن الواقع هو ان هشاشه العظام تمتد أخطارها إلى كل الفئات العمريه. و قد اثبتت الدراسات أن احد الاسباب الرئيسية لهشاشه العظام هو اتباع نظام غذائي غير ملائم. و على كل من يتبع حميه غذائيه أن ينتبه الى مخاطر هشاشه العظام، فبالإضافه إلى جعل العظام ضعيفة قد يترتب على إتباع نظام غذائى خاطئ تكوين ثقوب داخل العظام مسببه سهولة كسرها.

و من أكثر مؤرقات مرض هشاشه العظام هو انه يحدد الحركه بصوره كبيره فلا يمكنك معه ممارسه اى نشاطات، الطبيعى منها و المجهد، و هو امر غير مريح على الإطلاق وغير مناسب لإدارة الحياة اليوميه بصوره عمليه. كما انه مرض خادع لانه يؤدى إلى إنخفاض وزن الجسم حيث انه يلعب دوراً فى التخفيف من كثافه العظام ، ولكن هذا الوزن المفقود لا علاقة له بدهون الجسم. ومن الصعب استرداد كثافه العظام المفقوده فقط من خلال تناول الكالسيوم، و لكن ممارسة التمرينات الرياضيه بشكل دورى و إتباع نظام غذائي متوازن لهو أمر حتمى.

الأوديما

نتيجة نقص التغذيه يحدث ضعف عام فى الوظائف التي تحافظ على التوازن الفيسيولوجى في الجسم، مثل محتوى السوائل الجسديه، مما قد يؤدى إلى انتفاخ الجسم بطريقه ملحوظه، و بالتالى يشكى الكثيرين ممن يتبعوا الحميات الغذائيه من إنتفاخ وتورم فى مختلف انحاء الجسم بالرغم من الاكل اقل. و غالباً ما تظهر اعراض هذا المرض نتيجه إختزال كمية الفيتامينات و المعادن الطبيعيه التى يجب تناولها يومياً بشكل كبير، و يمكن علاجه عن طريق ضبط كمية الكربوهيدرات ، والبروتينات ، والدهون فى الوجبات اليوميه مع الحرص على عدم تقليل كمية الفيتامينات والمعادن.

تعليق

أن تعمل على الأعتناء بجسمك و الحفاظ على وزن صحى هو أمر يستحق الاحترام و التقدير، و لكن أى كانت الحميه الغذائيه المتبعه فهى يجب ان تكون متوازنه و سهلة التطبيق و إلا ترتب عليها تداعيات صحيه لا حاجة لها. فالهدف الأساسى من إتباع أى نظام غذائى هو تقليص كم السعرات الحراريه الزائده عن الحاجه، مع الحرص على مد الجسم بإحتياجاته اليوميه الضروريه.





                 

- الوجبات السريعة و بار السلطة (Fast Food and Salad Bars)

بعض الناس يظن بأن بعض الوجبات السريعة هي وجبات صحية مثل سندويتش الدجاج مثلا أو تناول السلطة من بار السلطات في بعض المطاعم أو تناول الدجاج منزوع الجلد أو تناول الصدر من الدجاج أو احتواء الوجبة على بعض الخضار الخ… يجعلها وجبات صحية في نظرهم فهذه معلومات خاطئة و غير صحيحة و هذة الطريقة من التفكير تطغى عليهم بسبب الدعايات التي تطلقها بعض هذة المطاعم, و ما يجعل هذة الوجبات غير صحية هو بسبب المحتويات الأخرى لهذة الوجبات مثل الخبز, البسكويت, الكاتشب, المايونيز, الجبنة أو بعض الصلصات الخاصة المضافة اليها, وأضيف لكم هنا بأن تناول الخبز سواء كان خبز القمح أو الأبيض فهو يعادل أكل السكر و هذا واقع مرير علينا تقبله, و من يقول غير ذلك يضحك على نفسه, و بالطبع هنا لا نشمل كل أنواع الخبز القمحي ولكن عليك التأكد من مصدر شرائك الخبز بأنه صحي ولكن صدقوني لو كان هناك خبز صحي فبالتأكيد لن يكون في المطاعم لتكلفته العالية عليهم, و سنتناول المزيد من هذا الموضوع لاحقا, و لن أعلق هنا على تناول الجبن لأني متأكد بأن الجميع يعلم مضار الجبن و هي مساوية للزبدة من حيث المضار و في الحقيقة تناول شريحة واحدة من الجبن قد تدمر تغذية يوم كامل لك من ناحية المحافظة على الرشاقة, و أود أن أقول هنا لرواد المطاعم الذين يتناولون السلطات ظننا منهم أنها صحية أن وجبة السلطة أذا لم تكن تحتوي فقط على الخس, الفول الأخضر, الخيار, و القليل الخل فأنت تتناول وجبة غير صحية و مليئة بالدهون, فيجب أن لا تخدع بتناول القليل من ال (Salad Dressing) بكل أنواعة و أن كانت قليلة الدهون, و ليس هذا فقط و عليك ايضا الأمتناع بشدة عن تناول الجزر, و الذرة لأنها تعمل على تحفيز الجسم لفرز الكثير من الأنسولين الذي شرحنا سابقا مضاره, و كذلك عليك الأبتعاد عن البطاطس أذا أردت أن تخسس من وزنك عليك الأبتعاد عنها و أؤأكد هنا للمرة الثانية الجزر ,الذرة و البطاطا ألأبتعاد عنها مهما كلف الأمر, وهنا أود أن أقول أيضا بأن البيض غير صحي اذا تناولتم معه الصفار فهو أكثر ما قد يضرك , تناول ما أردت من البياض فقط و أبتعد عن صفار البيض فهذا مهم ايضا, و بالنسبة للجبن تناول ما هو خالي الدسم فقط و ليس قليل الدسم لأن قليل الدسم سيزيد وزنك ولكن بصورة أقل أو أبطىء و ربما نزيد الكميات التي نتناولها و تقول قليل الدسم و هذا غير صحي و سيزيد وزنك ابتعد عن قليل الدسم و استخدم خالي الدسم فقط و هذة من الأخطاء الشائعة التي يتبعها الكثير منا,

- تمارين حرق الدهون (Fat Burning Exercise)

لتمارين انقاص الوزن انت لا تحتاج لتمارين الأيروبيكس (Aerobics) المتعبة الشديدة لأنها مجرد خرافة للأسف مصدقة عند الكثير من الناس, كل ما تحتاجة من تمارين خلال اتباعك البرنامج الغذائي الخاص الذي سنذكره لاحقا هو فترتي تمرين يوميا بفترة نصف ساعة فقط من المشي السريع أو حتى استخدام الدراجة, و أنا أفضل المشي السريع ولكن ليس لدرجة أن تصعب عليك النفس يجب أن تكون معتدل و رفع معدل النبض قليلا و أذا بدأت تسحب أنفاسك بصعوبة و أرتفع معدل النبض عندك كثيرا سيبدأ الجسم بحرق الكربوهيدرات و الخلايا العضلية و ليس الخلايا الدهنية و هذة نقطة مهمة على الجميع فهمها أي بمعنى أن مشينا يجب أن يكون بسرعة معقولة و أن يكون نفسنا طبيعي و ليس سريع لذلك لا تبالغوا بدرجة شدة الرياضة ظننا بأن ذلك أفضل و سيحرق دهون أكثر, هذا غير صحيح بهاذا الأسلوب ستحرق العضل و الكربوهيدرات و الدهون ستبقى بالجسم, و في الحقيقة هذا ما يحصل عند من يتبعون نظام حمية بتجويع أنفسهم فقط فهم يحرقون الخلايا العضلية و بعض خلايا الجسم الأخرى ولكن الدهون تبقى كما هي, و هدفنا هنا حرق الدهون و ليس عضلاتنا أو أي من باقي أعضاء الجسم, و عليكم اتباع تعليمات التمرين هذه بالتفصيل لتحقيق الفائدة القصوى, و عندما أقول تمرين على فترتين يوميا لمدة نصف ساعة أعني ذلك و عليكم عدم التهاون في ذلك لأي سبب من الأسباب فترتين تعني فترتين ولا تزيد أو تنقص عن النصف ساعة لا حاجة للمبالغة, و لن تصدقوا كمية الدهون التي ستحرقوها بأتباع هذه التعليمات, و كذلك ننصحكم بعدم شراء أو استخدام ما يعرض على التلفاز من أجهزة تدعي حرق الدهون و خلافه, فكل ما تحتاجه لحرق الدهون هو تسريع عملية التمثيل الغذائي (****bolism) كما ذكرنا سابقا لحث الجسم على حرق الدهون ليستخدمها لطاقتة باتباع نظام التغذية المذكور و التمرين المذكور هنا في هذا البند, و نود هنا توضيح نقطة مهمة للجميع بأنة لا يمكنك بأي حال من الأحوال انتقاء مكان معين من الجسم لحرق الدهون و من يدعي ذلك فيكذب عليكم الجسم يحرق الدهون من أخر مكان قام بتخزين الدهون فيها فمثلا لو كان الجسم قد خزن دهون بمنطقة الأرداف فسيبداء بحرق تلك الدهون ولو كان قد خزن بالخصر فبعد الأرداف سيحرق من الخصر و هكذا بالترتيب حسبما سبق و أن خزن دهون فهاذا بقدرة الله عز و جل ولا تتبعوا من يدعي غير ذلك و أن ركزتم بالتمارين على مكان معين بالجسم, عليكم فهم هذه النقطة.

- الألياف (Fiber)

لخسارة الكثير من الوزن عليكم تناول الكثير من الخضار (Mixed Vegetables) لأنها غنية باللألياف و الكثير من الألياف يعني تقليل السكر بالدم و هذا يعني فقدان الوزن بأسرع وقت ممكن, الكثير من الأغذية تدعي وجود الكثير من الألياف بداخلها و لكنها أيضا تحتوي على الكثير من السكر و من المحتويات الأخرى المزيدة للوزن و عليكم الأنتباه لذلك, و كذلك أيضا دقيق الشوفان و الفواكه الطازجة تحتوي على الكثير من الألياف ولكن ليست كالكمية الموجودة بالخضار, و نود أن ننوه هنا بأن تناول الألياف هو ثاني أفضل غذاء بجانب شرب الماء من ناحية حرق الدهون, و بسبب صعوبة هضمه و امتصاصه من قبل الجسم فهو يبطيء و يقلل عملية امتصاص السعرات الحرارية من قبل الجسم لما تم تناولة مع الألياف فهو يقلل نسبة السكر بالدم و يسرع عملية حرق الدهون المخزنة, لذلك ننصحكم بالكثير من اخضار و أن كانت مجمدة فهي سهلة التحضير و صحية.

- الطعام قليل الدسم و السكر (Low Fat Foods And sugar)

يشيع هذة الفترة بين الناس تناول الطعام الملقب ب قليل الدهن على أنه صحي, و هذا غير صحيح لأن معظم هذة الأغذية مليئة بالسكر و السكر غني عن التعريف هو مضر كتناول وجبة مليئة بالدهون و أن لم يذكر على العلبة (سكر) بالتحديد فربما تجد السكر من نوع أخر و تحت مسمى أخر عليك الحذر منها و نذكرها هنا للجميع للأنتباه منها Corn Syrup, Honey, Glucose, Molasses, or Maltose أن تناول أي من هذة الأشكال من السكر فأنت تزيد في نسبة أأفراز الأنسولين و بالتالي ستخزن المزيد من الدهون داخل الجسم, فهدفنا هنا هو تقليل نسبة أفراز الأنسولين قدر المستطاع بعد كل وجبة, و أود أن أذكر هنا السبب الحقيقي هنا لعدم قدرة الناس على أنزال أوزانهم أو حرق الدهون بأجسامهم بسبب الخدعة الكبرى التي يركض ورائها الجميع وهي الأغذية التي تسمى قليلة الدهون, فننظر لها بأنها قليلة الدهون ولا ننظر الى محتواها من السكر, و أحذر هنا الجميع من الحلويات الأيس كريم و الذين يدعون بأنها خالية من السكر فهذا غير صحيح ولا تخدعوا بذلك فبدلا من السكر سيستخدمون العسل أو ال (Sucrose) و كلها مضرة كالسكر تماما ولكن بأوجة أخرى ليقدموا للناس متطلبهم وهو خلوا السكر, و أود أن انوه هنا بأن العسل يتسبب بأفراز الأنسولين أكثر من السكر لذا عليكم الأنتباه لذلك, و هنا نود أن ننصح بتناول سكر الفواكة فقط Fructose) ( أو أي طعام أو حلويات تحتوي على الفركتوز لأننا نعتبرها صحية وهي تشبة السكر و طعمها أحلى حتى من السكر و لكن عدم المبالغة في تناولها, و لاتنسوا أيضا عدم تناول الموز, -----يب , البطيخ, عصيرات الفواكة و كل أنواع الفواكة المجففة فهي مضرة كتناول السكر تماما, و بشرح بسيط هنا نود أن أشرح لكم هنا لماذا كثيرا من الناس لا يستطيعون التوقف عن تناول السكر أو الحلويات ببساطة هو أن تناول الكثير من السكر يتسبب بأفراز كميات كبيرة من الأنسولين للدم فيقوم بأنزال مستوى السكر بالدم فيطلب الجسم المزيد من السكر و تتناول السكر و هكذا و هذا أمر لا يمكن علاجة بتناول المزيد من السكر بل يعالج بتناول الفواكة الطازجة و يفضل الفواكة التي سأذكرها لاحقا مع النظام الغذائي الخاص, بالنهاية و بكل بساطة أنصح الجميع بقراة محتويات الأغذية التي يشترونها و الأمتناع عن الأغذية التي تحتوي على أشكال السكر المختلفة و ذكرناها أعلاه.

- قائمة الأغذية الصحية (Safe Food List)

حتى و أن لم تشائوا تتبع الحمية الخاصة و التي سأذكرها فيما بعد لا تزال أمامكم الفرصة للأهتمام بصحتكم و حتى تخسيس وزنكم بأتباع ما ذكر و ما سيذكر هنا من أغذية لقلة مساعدتها على أفراز الأنسولين بالجسم و أنصح بتناول الأغذية التالية لما فيها من صحة و فائدة للجسم لحرق الدهون: خبز قمح صافي, الطماطم, الخضار المشكلة, الكرنب, بنجر, المشروم, خبز صافي, البصل, التفاح, الخس, دقيق الشوفان, الفجل, الكمثري, البرتقال, الخوخ, البرقوق, اللفت, القرنبيط, الفلفل الأخضر, حليب خالي الدسم, جبنة قريش خالية الدسم, الخيار, المكرونة ولا مانع من تناولها مع القليل صلصة الطماطم, الباذنجان, معظم أنواع الحبوب و البقوليات, السبانخ, القرع, خرشوف, صدر الدجاج المنزوع الجلد, الديك الرومي المخفف, و أي نوع من شرائح اللحوم المخففة, بياض البيض, الأجبان خالية الدسم. و أود أن أعيد كتابة القائمة أعلاه باللغة الأنجليزية خوفا من أن أكون قد أخطأت في ترجمة أي منها لفائدة الجميع: Whole grain wheat bread, Tomatoes, Mixed Vegetables, Cabbage, Beets, Mushrooms, Whole grain rye bread, Onions Apples, Lettuce Oatmeal, Radishes, Pears, Oranges, Pita bread, Peaches, Plums, Turnips, Brocooli, Green Peppers, Nonfat Cottage Cheese, Cucumber, Pasta(Plain or with a little tomato sauce) Eggplant, Most all types of beans, Spinach, Zucchini, Artichoke, Asparagus, Chicken Breast(skinless), Lean Turkey, Any type of Lean coldcuts, Egg Whites, Nonfat Cheese

و كذلك يجب تناول أي الأغذية التالية بكميات قليلة مع كل وجبة بسبب فائدتها على حرق الدهون و هي كالتالي: زبدة الفول السوداني الطبيعية, اللوز, جوز المكادامياو و زيت الكانولا و مارجرين الكانولا, و أنا أذكرها هنا بالأنجليزية : Natural Peanut Butter, Almonds, Macadamia Nuts, Canola oil, Canola Margarine.

- نظام الحمية الغذائي (The Actual Diet) نأتي الأن أخواني و أخواتي الكرام الى نظام الحمية الغذائي الذي سينزل وزنكم أن شاء الله بطريقة لم تعهدوها من قبل و للحصول على أفضل النتائج أرجوا التقيد بالتعليمات المذكورة بالتفصيل, فقبل البدء بهذة الحمية علينا أولا معرفة ما نحتاج أكله و الكميات اللازمة لأكلها باليوم الأول, لذلك سيكون هناك يوم اختباري خارج نطاق ال 14 يوم التي سنتبعها ليبقى لنا باستمرار, بهذا اليوم الأختباري يجب تناول ثلاث وجبات متفرقة متباعدة على اليوم بالتساوي.

للأفطار يمكنكم تناول الفواكه التالية: البرقوق, الكمثري, الخوخ, التفاح, البرتقال. الفواكه المذكورة أعلاه تم انتقائها بعنايه للتسريع بأذابة الدهون و يجب تناولها بحالتها الطبيعية أي بمعنى بدون عصر أو اضافات. في اليوم الأختباري تناول من هذه الفواكه ما لذ لك وطاب و بأي كمية ولكن يجب الأخذ بعين الأعتبار عدم ملء المعدة الى أقصى حد, يجب تسجيل و كتابة كمية السعرات الحرارية اذا لم تتمكن من حسابتها على الأقل يمكنك كتابة و تدوين الكميات مما تنولت لأن ما نفعله في اليوم الأختباري سيكون نقطة البدايه لنا في اليوم الأول لهذة الحمية, و الأن و بعد حساب

:          

الخروب صيدليه قائمه بذاتها :...
فوائد الخروب :
1- خروب يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك.
2- الخروب قلوي لذلك يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي علي الجراثيم .
3- الخروب به مادة صمغية لذلك فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية .
4- الخروب يعمل على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية .
5- الخروب ينشط وظائف الكلي ، ويخلص الجسم من الماء الزائد .
6- الخروب يساعد المرأة المرضعة في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية .
7- الخروب يقلل حالات القيء .
8- الخروب ينشط الدورة الدموية .
9- الخروب يقوي جهاز المناعة .
10- الخروب أثبتت قدرته علي خفض نسبة السكري في الدم وخفض نسبة الكوليسترول .
11- الخروب يمكن مضغ أجزاء من قرونه بعد نزع البذور منها للاستمتاع بطعمها اللذيذ .
11- عسل الخروب هو شراب لذيذ يمد بالطاقة ويعالج الإمساك والمشكلات النفسية والجسدية مثل الضغط النفسي والكابة والتعب و-----ل .
12- الخروب يحتوى على البروتين وفيتامينات أ ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، د ،.
13- الخروب يحتوى على المعادن البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، الفسفور ، المنغنيز ، النحاس ، -----ل ، المغنيسيوم .