من طرف شركات لا تبالي بصحتك والأطفال أسرع الضحايا
صدر حديثا عن دار هافتون ميفلين للنشر كتاب بعنوان " تأمل هذا : كل ما لا تريد معرفته عن الوجبات السريعة " من تأليف الصحفي الامريكي " إريك سكلوسر "، وفيه يعرض الكاتب تاريخ الوجبات والتطور السريع لشركات ماكدونالدز في الولايات المتحدة الامريكية وهي أول من اخترع الهامبرجر بشكله الحالي ونشر فكرة المطاعم السريعة حول العالم مع توضيع لآثار تلك الوجبات علي الصحة العامة بسبب التهافت علي تناولها خاصة من الاطفال والشباب . ويمثل الأطفال القاعدة الأساسية لهذه الصناعة والتي لولاهم ما استمرت .
ويقول الكاتب هل تعلم ان اكبر شركة للعب الاطفال في العالم هي شركة ماكدونالدز , حيث أن واحدة من بين كل ثلاث ألعاب يحصل عليها الطفل في الولايات المتحدة هي احدي الهدايا التي تقدم مع الوجبات السريعة . و لم تصل الوجبات السريعة الي صناعة لعب الاطفال فقط , حيث امتدت للمدارس أيضا، وتقوم مدرسة من بين خمس مدارس في الولايات المتحدة بالترويج لأحد محلات الوجبات السريعة ، ويتساءل الكاتب عن مدي دراية الأطفال بنوعية الأطعمة التي يتناولوها , و من أين تأتي وجبات الهامبورجر و سبب الطعم اللذيذ الذي يميز تلك الوجبات .
كان سكلوسر قد اصدر كتاب عام 2001 بعنوان " أمة الوجبات السريعة " الذي حقق المركز الأول في قائمة النيويورك تايمز لأفضل الكتب مبيعاً وصدم خبراء التغذية هناك , كشف فيه عن حقائق مفجعة لكثير من مدمني " فاست فود " ، وفي ذلك الكتاب كان دقيقـًا وموضوعيـًا في استقائه للمعلومات ، ومن ثم فقد أمضى حوالي سنتين تحدث خلالهما إلى عدد كبير من المزارعين ورجال المجازر باعتبارهم الموردين للدجاج واللحوم ، وتحدث أيضـًا إلى العلماء الذين يقومون بإعداد المواد المضافة إلى تلك اللحوم حتى تضفي على الأطعمة تلك النكهة التي تعد وسيلة الجذب الأولى ، وقد كشف هذا الصحفي النقاب عن سلسلة من التجاوزات التي تثير الاشمئزاز ولا يتوقعها أحد ، و من بين تلك الحقائق :
الطعام الرئيسى الذى تتغذى عليه الماشيه التى تورد لحومها لمحلات الفاست فودز عباره عن لحم القطط وكلاب ميتة يتم شراؤها من ملاجئ الحيوانات ولحوم عالقه بها آثار من المخلفات الحيوانية .
صناعة الفاست فودز تقوم على إضفاء المذاق الصناعى للأطعمه بوضع مكسبات الطعم لو علمنا بحقيقتها لقمنا بلفظها بدل بلعها .
تضاف أيضاً مواد ملونه تستخدم عادة فى صناعة أدوات التجميل مثل ثانى أكسيد التيتانيوم
صدر حديثا عن دار هافتون ميفلين للنشر كتاب بعنوان " تأمل هذا : كل ما لا تريد معرفته عن الوجبات السريعة " من تأليف الصحفي الامريكي " إريك سكلوسر "، وفيه يعرض الكاتب تاريخ الوجبات والتطور السريع لشركات ماكدونالدز في الولايات المتحدة الامريكية وهي أول من اخترع الهامبرجر بشكله الحالي ونشر فكرة المطاعم السريعة حول العالم مع توضيع لآثار تلك الوجبات علي الصحة العامة بسبب التهافت علي تناولها خاصة من الاطفال والشباب . ويمثل الأطفال القاعدة الأساسية لهذه الصناعة والتي لولاهم ما استمرت .
ويقول الكاتب هل تعلم ان اكبر شركة للعب الاطفال في العالم هي شركة ماكدونالدز , حيث أن واحدة من بين كل ثلاث ألعاب يحصل عليها الطفل في الولايات المتحدة هي احدي الهدايا التي تقدم مع الوجبات السريعة . و لم تصل الوجبات السريعة الي صناعة لعب الاطفال فقط , حيث امتدت للمدارس أيضا، وتقوم مدرسة من بين خمس مدارس في الولايات المتحدة بالترويج لأحد محلات الوجبات السريعة ، ويتساءل الكاتب عن مدي دراية الأطفال بنوعية الأطعمة التي يتناولوها , و من أين تأتي وجبات الهامبورجر و سبب الطعم اللذيذ الذي يميز تلك الوجبات .
كان سكلوسر قد اصدر كتاب عام 2001 بعنوان " أمة الوجبات السريعة " الذي حقق المركز الأول في قائمة النيويورك تايمز لأفضل الكتب مبيعاً وصدم خبراء التغذية هناك , كشف فيه عن حقائق مفجعة لكثير من مدمني " فاست فود " ، وفي ذلك الكتاب كان دقيقـًا وموضوعيـًا في استقائه للمعلومات ، ومن ثم فقد أمضى حوالي سنتين تحدث خلالهما إلى عدد كبير من المزارعين ورجال المجازر باعتبارهم الموردين للدجاج واللحوم ، وتحدث أيضـًا إلى العلماء الذين يقومون بإعداد المواد المضافة إلى تلك اللحوم حتى تضفي على الأطعمة تلك النكهة التي تعد وسيلة الجذب الأولى ، وقد كشف هذا الصحفي النقاب عن سلسلة من التجاوزات التي تثير الاشمئزاز ولا يتوقعها أحد ، و من بين تلك الحقائق :
الطعام الرئيسى الذى تتغذى عليه الماشيه التى تورد لحومها لمحلات الفاست فودز عباره عن لحم القطط وكلاب ميتة يتم شراؤها من ملاجئ الحيوانات ولحوم عالقه بها آثار من المخلفات الحيوانية .
صناعة الفاست فودز تقوم على إضفاء المذاق الصناعى للأطعمه بوضع مكسبات الطعم لو علمنا بحقيقتها لقمنا بلفظها بدل بلعها .
تضاف أيضاً مواد ملونه تستخدم عادة فى صناعة أدوات التجميل مثل ثانى أكسيد التيتانيوم
» عدرا يا فلسطين????????
» كورونا - الشاعر : عطا سليمان رموني
» رحل ولن يعود
» كوفيتي عنواني
» كل يوم نصيحه ومعلومه
» اللهم ارفع مقتك وغضبك عنا - الشاعر : عطا سليمان رموني
» هنيال من عطا له أخ - الشاعر : عطا سليمان رموني
» الأخذ بالأسباب - الشاعر : عطا سليمان رموني
» بعد غياب طويل عدت لكم من جديد هديل الحمام
» رعاية ذوي الاعاقة - الشاعر : عطا سليمان رموني
» صفقة القرن اللعينة - الشاعر : عطا سليمان رموني
» شافي انت الشافي - الشاعر : عطا سليمان رموني
» اصحب للجماعة - الشاعر عطا سليمان رموني
» يا ارضا عشقنا تربها الغالي