من طرف سنابل القدس الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 12:00 amالسلام عليكم و رحمةالله تعالى و بركاته
عدنا لمشرفات الركن الحلوات
خخخخ شكلي حنقل لعندكم
سمك السردين هو المفضل عندنا اكثر من اي نوع سمك ثاني
و له طرق عديدة فالطبخ
اما مقلي او مشوي
او مع صوص طماطم
و ممكن مع خضار و ممكن فالفرن او عالغاز
و بنعمل منه كفته بتطلع و لا اروع
اليوم حقدملكم اسهل طريقة و هي السردين المقلي على طريقتنا
اولا بتجيبوا سمكات طازجة و الافضل المتوسطة الحجم او الصغيرة لان سمك السرين من الحجم الكبير بينفع للشوي فقط
بتنظفوها جيدا من القشرة و الحسك اي الشوك
زي الصورة
بتحضروا خلطة و تسمى عندنا الشرمولة
مكونة من
3ملاعق كبيرة قزبرة مفرومة ناعم
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة بابريكا
نصف ملعقة كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملح
4فصوص ثوم
تدق كل هالمكونات بالهاون او تطحن بالخلاط
و نضيف لهاعصير حامض
و ندهن السمكات جيدا بهدا الخليط و نحشي كل سمكتين بشوي منه
و نتركها تتشرب الخلطة,,,, ساعة زمن كافية
ثم نلفها بالدقيق الابيض و نقليها بزيت غزيرة و سخنة لتتحمر
و تقدم مع قطع حامض و صحتين و الف هنا
ودي للجميع
خخخخخخخخخخخ اج دوري بعد ما جوعتني ام اللول حجوووووووعها
خخخخخخخخخخخ وحدة بوحدة
الحمد لله رزقنني رب العالمين اخ لبنوتاتي
اللهم ارزقني بره و بر اخوته.. شكرا لكل من راسلتني الله لا يحرمني اخوتكم يا غاليات.......لا تنسوني من دعواتكم
أتذكر أحبتي و أحتار..ما هي أجمل دعوة للأخيار..أسأل الله العزيز الغفار..أن يبارك في رزقهم و الأعمار..و أن يسعدهم ما تعاقب الليل و النهار..و أن يسطر اسماءهم في عليين مع الأبرارأحبكم فالله يا أغلى رفقة
عدنا لمشرفات الركن الحلوات
خخخخ شكلي حنقل لعندكم
سمك السردين هو المفضل عندنا اكثر من اي نوع سمك ثاني
و له طرق عديدة فالطبخ
اما مقلي او مشوي
او مع صوص طماطم
و ممكن مع خضار و ممكن فالفرن او عالغاز
و بنعمل منه كفته بتطلع و لا اروع
اليوم حقدملكم اسهل طريقة و هي السردين المقلي على طريقتنا
اولا بتجيبوا سمكات طازجة و الافضل المتوسطة الحجم او الصغيرة لان سمك السرين من الحجم الكبير بينفع للشوي فقط
بتنظفوها جيدا من القشرة و الحسك اي الشوك
زي الصورة
بتحضروا خلطة و تسمى عندنا الشرمولة
مكونة من
3ملاعق كبيرة قزبرة مفرومة ناعم
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة بابريكا
نصف ملعقة كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملح
4فصوص ثوم
تدق كل هالمكونات بالهاون او تطحن بالخلاط
و نضيف لهاعصير حامض
و ندهن السمكات جيدا بهدا الخليط و نحشي كل سمكتين بشوي منه
و نتركها تتشرب الخلطة,,,, ساعة زمن كافية
ثم نلفها بالدقيق الابيض و نقليها بزيت غزيرة و سخنة لتتحمر
و تقدم مع قطع حامض و صحتين و الف هنا
ودي للجميع
خخخخخخخخخخخ اج دوري بعد ما جوعتني ام اللول حجوووووووعها
خخخخخخخخخخخ وحدة بوحدةالحمد لله رزقنني رب العالمين اخ لبنوتاتي
اللهم ارزقني بره و بر اخوته.. شكرا لكل من راسلتني الله لا يحرمني اخوتكم يا غاليات.......لا تنسوني من دعواتكم
أتذكر أحبتي و أحتار..ما هي أجمل دعوة للأخيار..أسأل الله العزيز الغفار..أن يبارك في رزقهم و الأعمار..و أن يسعدهم ما تعاقب الليل و النهار..و أن يسطر اسماءهم في عليين مع الأبرار
أحبكم فالله يا أغلى رفقة
» عدرا يا فلسطين????????
» كورونا - الشاعر : عطا سليمان رموني
» رحل ولن يعود
» كوفيتي عنواني
» كل يوم نصيحه ومعلومه
» اللهم ارفع مقتك وغضبك عنا - الشاعر : عطا سليمان رموني
» هنيال من عطا له أخ - الشاعر : عطا سليمان رموني
» الأخذ بالأسباب - الشاعر : عطا سليمان رموني
» بعد غياب طويل عدت لكم من جديد هديل الحمام
» رعاية ذوي الاعاقة - الشاعر : عطا سليمان رموني
» صفقة القرن اللعينة - الشاعر : عطا سليمان رموني
» شافي انت الشافي - الشاعر : عطا سليمان رموني
» اصحب للجماعة - الشاعر عطا سليمان رموني
» يا ارضا عشقنا تربها الغالي